prumyslové zpracování plodu asiminy

zde můžete probrat vše o pěstování pawpaw

Moderátor: Stanley_51

prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod ZdenekCernoch » 19 bře 2017, 23:03

Dám tady jedno téma se kterým si dost lámu hlavu. Sice mám jedno řešení ale ještě to není uplně to pravé :mrgreen: :roll: .


jde o dvě věci

1) jak dostat slupku z plodu před dalším zpracováním S15

2) jak efektně oddělit semena od dužiny S2

vysledný produkt před dalším zpracováním je čistá dužina bez zbytku slupky a semen S6 S7

obojí se zatím dělá ručně a stojí to za prd hrozná patlanina E9
mrazová kotlina Nízkého Jeseníku ve 460 m.n.m zahrada u rodiču Větřkovice
ZdenekCernoch
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3930
Registrován: 29 zář 2008, 21:38
Bydliště: Větřkovice u Vítkova

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod petrlcr » 19 bře 2017, 23:09

Odstředit přes síto?
petrlcr
pokročilý
pokročilý
 
Příspěvky: 325
Registrován: 06 říj 2011, 21:14
Bydliště: Sokolov

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod ZdenekCernoch » 20 bře 2017, 07:04

přesně v tomto směru uvažuji. Bohužel jsem nenašel žádný stroj který by takto fungoval. Asi budu muset zadat požadavky a parametry stroje do nějaké kovodílny.

V podstatě by mohl fungovat mírně upravený medomet .

ale to loupání by mohlo být asi takto:
https://www.youtube.com/watch?v=ojOF2mJxYdA time 0:24 video
https://www.youtube.com/watch?v=_5-6q9Kb9fs time 3:07 video
mrazová kotlina Nízkého Jeseníku ve 460 m.n.m zahrada u rodiču Větřkovice
ZdenekCernoch
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3930
Registrován: 29 zář 2008, 21:38
Bydliště: Větřkovice u Vítkova

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod paloo » 20 bře 2017, 08:01

Ja by som tam tú šupku nechal a predávalo by sa to ako projímadlo s okamžitým účinkem S1
Uživatelský avatar
paloo
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 7338
Registrován: 11 srp 2007, 16:16
Bydliště: Lyský priesmyk 368mnm

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod petrlcr » 20 bře 2017, 08:55

A ty už Zdenku sklízíš tolik té asiminy, že to chceš průmyslově zpracovávat? Co z toho budeš vyrábět?
petrlcr
pokročilý
pokročilý
 
Příspěvky: 325
Registrován: 06 říj 2011, 21:14
Bydliště: Sokolov

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod ZdenekCernoch » 20 bře 2017, 20:56

já ne ale chorvati už jo :D15 všechno pujde na ice krem

ted domlouvá dodávky zralých plodu gravioly z Equadoru do chorvatska taky na tuto produkci :D ice kremu
mrazová kotlina Nízkého Jeseníku ve 460 m.n.m zahrada u rodiču Větřkovice
ZdenekCernoch
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3930
Registrován: 29 zář 2008, 21:38
Bydliště: Větřkovice u Vítkova

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod milos 51 » 20 bře 2017, 21:05

A co tak použít technologii zpracování gravioly nebo jiné anony na zpracování asiminy. Předpokládám ,že to ručně nedělají.
milos 51
admirál
admirál
 
Příspěvky: 1852
Registrován: 12 čer 2013, 07:26
Bydliště: Břeclav 162 m.n.m.

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod sasman » 20 bře 2017, 22:35

Možná mi něco uniká - plod asiminy jsem nikdy na živo neviděl, ale pokud ti jde vyloženě o průmyslové zpracování (v obrovských množstvích), myslím, že oddělit dužinu od semen (po oloupání) by mělo jít "klasicky" tlakovou (přetlakovou) filtrací přes nerezové síto. Myslím, že by se z tama mohly i dobře dostávat ty semena co zůstanou na "filtru", ale tuto myšlenku bych rozvinul až pokud by byla použitelná ta tlaková filtrace jako taková.
sasman
oficír
oficír
 
Příspěvky: 645
Registrován: 05 říj 2016, 11:13
Bydliště: Vizovice 325 m n. m.

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod ZdenekCernoch » 21 bře 2017, 07:42

milos 51 píše:A co tak použít technologii zpracování gravioly nebo jiné anony na zpracování asiminy. Předpokládám ,že to ručně nedělají.



právě že to dělaj ručně :cry:
mrazová kotlina Nízkého Jeseníku ve 460 m.n.m zahrada u rodiču Větřkovice
ZdenekCernoch
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3930
Registrován: 29 zář 2008, 21:38
Bydliště: Větřkovice u Vítkova

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod paloo » 21 bře 2017, 08:48

Na vojne sme mali škrabku na zemiaky.Pri určitej tvrdosti plodov by to fungovalo :D4
Uživatelský avatar
paloo
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 7338
Registrován: 11 srp 2007, 16:16
Bydliště: Lyský priesmyk 368mnm

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod Pedro » 21 bře 2017, 11:15

No bude to oříšek. Slupka tenká a měkká, semena velká a tvrdá, dužina měkká-kašovitá . :lol: Český člověk si s tím ale určitě poradí.
Pokud by byly plody dost zralé, tak to nějakým způsobem pomačkat-rozmělnit, oddělit semena přes hrubé síto a přes jemné prolisovat, aby se zachytily zbytky slupek. Pokud by plody nebyly úplně měkké, tak to bude horší.
Ručně je to hrozná práce. Já to opatrně okrájel nožem a pak lovil-patlal ta semena z dužiny . Příšerné S1 . A ono té dužiny z toho nakonec ani moc nebylo :( .
Pedro
mírně pokročilý
mírně pokročilý
 
Příspěvky: 253
Registrován: 15 bře 2010, 17:14
Bydliště: Vyškov nadm. v. 254m

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod ZdenekCernoch » 27 srp 2017, 17:23

narazil jsem náhodou na tohle video :
https://www.youtube.com/watch?v=QAJ6KuMBm8o

čas 3:38
mrazová kotlina Nízkého Jeseníku ve 460 m.n.m zahrada u rodiču Větřkovice
ZdenekCernoch
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3930
Registrován: 29 zář 2008, 21:38
Bydliště: Větřkovice u Vítkova

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod ZdenekCernoch » 28 srp 2017, 21:57

dnes koupeno v eurosparu Rakousko
Obrázek snad to bude fungovat na asiminu
S14
mrazová kotlina Nízkého Jeseníku ve 460 m.n.m zahrada u rodiču Větřkovice
ZdenekCernoch
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3930
Registrován: 29 zář 2008, 21:38
Bydliště: Větřkovice u Vítkova

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod Marek107 » 30 srp 2017, 07:58

Zdenku na jabka určitě.
Marek107
oficír
oficír
 
Příspěvky: 574
Registrován: 28 srp 2008, 12:37
Bydliště: Veseli nad Morovou, 170 m.n.m

Re: prumyslové zpracování plodu asiminy

Příspěvekod ZdenekCernoch » 30 srp 2017, 20:01

možná by to chtělo troška upravit. Tak aby byl plod asiminy ukotven jako v soustruhu z obou stran. To co tam je z druhý strany vykrajuje váleček s jadřincem. Jde to sklopit drží to jeden šroub s křídlovou matkou.
mrazová kotlina Nízkého Jeseníku ve 460 m.n.m zahrada u rodiču Větřkovice
ZdenekCernoch
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3930
Registrován: 29 zář 2008, 21:38
Bydliště: Větřkovice u Vítkova

Další

Zpět na PAWPAW ( Asimina )

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 2 návštevníků