KIWIFORUM.cz

Moja peretka stale ide

LSU Gold velice mile překvapil velikostí plodu vzhledem k tomu, že ho pěstuji v kontejneru. Chuťově byl taky v pohodě, přestože jsem ho měl celou sezónu venku (mimo foliovník). Ale je pravda, že letos jsem sklidil jen 3 plody. Rostlina hlavně roste. Snad příští rok už pořádně zaplodí.

Dnešní sklizeň 290 fíků:

Super , to je úroda já to nepočítám ale fíku je letos dostatek.

Mojmíre, co s tím děláš? To přece nemáte šanci sníst ani s pomocí sousedů
To už je pomalu na vypálení fíkovice

Minule jsem udělal velký hrnec kompotu s jablky, marmeladu, teď buchtu, krupici a hromadu porozdaval po rodině a okolí. Dříve jsem dělal víno, bylo dobré, ale z rybízu, nebo višní je lepší. Uvažuji že bych něco i namrazil, ale nevím jaká bude pak po rozmražení konzistence. Třeba v zimě na poháry se šlehačkou na půl s jahodami .

Na pálení to daval otec, ale byl to mix různého ovoce , např. Arguta, tak ty fíky v tom nebyly moc poznat.

Francuesco- "požičiam" ti "mojich" škorcov- a budeš mať po probléme, že čo s toľkými figami

Toto stihli spraviť hneď pri svitaní- večer sme oberali zrelé a tiež poškodené figy a takto to bolo ráno...dokonca som našiel poškodené aj nezrelé plody hurmikaki
Tie odporné škorce potrebujú "dokončiť svoju robotu" u nás a až potom odletia na juh

Ajajaj Ivane ti škorco-špačci jsou ale mrchy. Kdysi byli i u nás a zachránily mě sítě.

Chtěl jsem se zeptat, zda někdo nemáte zkušenosti se zmrazením fíků do mrazničky? Zda to jde a je to pak k jídlu a pokud ano zda je lepší je nasekat, nebo nechat v celku?

Na youtube je něco - freeze figs
https://www.youtube.com/watch?v=OHb4PVAwImw
https://www.youtube.com/watch?v=3uSSSiZZfVI

Děkuji, zajímavé.

Chtěl bych tak 10 kg namrazit.

vrátím se k Ficus palmata v tomto foru strana 134.

Včera jsem koštoval zralé plody tohoto fíkovníku. Sice bola už řádná tma a košt probíhal při světle baterky. Celkové hodnocení vypadá dost podobně jako Hardy chicago jen ta chut nestojí za tu námahu. Cukru je tam dost ale s trpkým ocasem. Štavnatost nula vše tam je vyschlé na prach. Dokonce i velká 4 metrová trifoliáta je z půlky uschlá a bez listí. Plodu sice hodně ale vwlikost jen 2,5 -3 cm z duvodu sucha.

Před časem jsem u Markuse obdivoval parádní Nikitu, ale ta jaksi v zemi uhnila a roste jen z podnože. No skoro po 10 letech kdy jsem tam byl naposled dost velká změna na jeho zahradě. Olivy kde se podíváš a všechno to tam plodí.

Nene, díky za inspiraci. Trochu jsem to vylepšil, už to mám hotovo a můžu říct že pečené fíky na plechu jsem bombasticke. Fakt laskomina. Rozkrajel jsem je na poloviny, dal na pečící papír, dal troubu na 150 st. Ke konci jsem je jemně poprašil moučkovym cukrem a ještě chvíli zapekl. Je to opravdu vynikající, opravdu doporučuji. Je to výborné horké přímo z trouby i později studené.