Fíkové recepty

[francuesco]

Pepo, to je dobré, dáš si 5 fíků a máš ho.

Zítra večer budeme už otevírat ten fíkový burčák, nemůžu se dočkat

[milos 51]

To bude fičák...

[francuesco]

Tak dnes jsme otevřeli FIČÁK a je suprový:

[milos 51]

Gratuluji,paráda,super! A hned mám dotazy : Perlilo to, mělo to bublinky ? A jakou jsi tam přidával kyselinu ? Citron ? A podělíš se s přesným návodem nebo plánuješ patentovat ? Taky bych měl letos několik receptů ,které mě nadchly. Asiminová zmrzlina ,jujubové datle, dřínové olivy.

[milas]

nuž...škoda...

[francuesco]

Dával jsem tam špetičku kyseliny citronové, ale není tam ani potřeba. Víno ještě trochu perlilo, kvasinky ještě pracovaly. Cukru jsem tam dával ''od oka'', ale trefil jsem se dobře.
Já vím, že to sem nepatří, ale jak jsi dělal ty dřínové olivy?

[francuesco]

nuž...škoda...

Milasi, zavař to ještě.

[milos 51]

Recept na dřínkové olivy je popsán dostatečně přesně (polsky) v oddělení dřínů .Je trošku složitější.

[francuesco]

Ok, omrknu, dík.

[mirka]

První ochutnávka kompotu z nezralých fíků

[francuesco]

Mirko, jak chutnaly? Já s otevřením sklenice ještě počkám.

[mirka]

No sladce, snědla jsem celou skleničku jak mě to chutnalo!

[francuesco]

Tak to je super, že se Ti to povedlo. Zítra rozdělám sklenici zralých fíků, co jsem zavařoval v říjnu. Ty nezralé ještě nechám trochu zaležet.

[mirka]

Já jsem dělala kompot ze zralých fíků ale kupovaných, své jsem si
vychutnávala! Kompot jsem ještě nekoštovala!

[francuesco]

Tak už jsem otevřel ty zavařené, zralé, říjnové fíky. Jsou jako med :