Fíkové recepty

zde můžete probrat vše o pěstování fíků

Moderátor: Stanley_51

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod francuesco » 24 pro 2016, 19:17

Také všem krásné Vánoce :-)
Uživatelský avatar
francuesco
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 1549
Registrován: 30 čer 2014, 20:18
Bydliště: Prostějovsko 214 m.n.m.

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod Satan » 15 led 2017, 10:14

Prosím, nevíte někdo jak správně fíky připravit k sušení, z vlastní sklizně, děkuji za odpovědi.
Satan
admirál
admirál
 
Příspěvky: 1840
Registrován: 15 zář 2016, 13:50
Bydliště: Střelná v Krušných horách 400 m.n.m.

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod moonvil » 15 led 2017, 10:24

Můžeš je sušit vcelku nebo rozpůlit, ale pozor - jen některé odrůdy jsou vhodné k sušení (většinou smyrna typy nebo určité opylené common typy), ty ostatní sice taky usušíš, ale výsledek nebude nic moc.
Uživatelský avatar
moonvil
administrátor
administrátor
 
Příspěvky: 4030
Registrován: 16 čer 2009, 08:34
Bydliště: Řícmanice, 275mnm - mrazová kotlina Moravského krasu

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod nene » 15 led 2017, 11:07

nene
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 4175
Registrován: 09 říj 2016, 13:28
Bydliště: Vsetínsko (425, mrazová kotlina) + Hodonínsko(165)

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod El Mariachi » 03 bře 2017, 00:55

moonvil píše:Můžeš je sušit vcelku nebo rozpůlit, ale pozor - jen některé odrůdy jsou vhodné k sušení (většinou smyrna typy nebo určité opylené common typy), ty ostatní sice taky usušíš, ale výsledek nebude nic moc.


A máš prosím informace, které z těch fóristy běžných pěstovaných odrůd jsou vhodné na sušení? Asi nejrozšířenější tu jsou Přibický (alias Pálava), Laradek, Trója, Bratislavský Dlhé diely, Komen, Veselí, Stanley's dalmatian, Bornholm, Hardy Chicago, ... Předem děkuji za tipy.
El Mariachi
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 201
Registrován: 30 říj 2016, 00:28
Bydliště: okres Ostrava-město, 260 m.n.m.

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod moonvil » 03 bře 2017, 08:28

Zkoušel jsem jen Veselský, těch ostatních nebylo tolik, aby naplnily sušičku. A výsledek víceméně potvrdil dostupné informace o možnosti sušení common fíkovníků.
Uživatelský avatar
moonvil
administrátor
administrátor
 
Příspěvky: 4030
Registrován: 16 čer 2009, 08:34
Bydliště: Řícmanice, 275mnm - mrazová kotlina Moravského krasu

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod Stanley_51 » 03 bře 2017, 13:13

SD nelze sušit v žádném případě ( snad jen nezralý ). Je příliš šťavnatý a má slabou slupku.
Stanley_51
Uživatelský avatar
Stanley_51
administrátor
administrátor
 
Příspěvky: 9189
Registrován: 12 kvě 2007, 10:02
Bydliště: Tachov 520 m.n.m. USDA 6b

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod jaroMira » 03 bře 2017, 17:56

Jestliže by měla být vhodná slupka silnější, pak by se mohla hodit k sušení odrůda Zamorčica. Ale i když mám fíkovníků docela velké množství, rodina stačí plody sníst čerstvé, k sušení jsem se nedostal.
jaroMira
ouško
ouško
 
Příspěvky: 57
Registrován: 12 led 2017, 23:32
Bydliště: Břeclav

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod Stanley_51 » 03 bře 2017, 22:55

To je přeci v pořádku, čerstvé jsou nejlepší.
Stanley_51
Uživatelský avatar
Stanley_51
administrátor
administrátor
 
Příspěvky: 9189
Registrován: 12 kvě 2007, 10:02
Bydliště: Tachov 520 m.n.m. USDA 6b

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod petr » 04 bře 2017, 00:22

Čerstvé jsou chuťově určitě nejlepší, doporučuji vyzkoušet zamrazit. Polorozmrzlé jako součást zmrzlin.pohárů,i samostatně jsou vynikající.
Používám celou nefíkovou sezónu.
petr
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 516
Registrován: 02 bře 2012, 23:08
Bydliště: Kravaře ve Slezsku, 237m.n.m.

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod milas » 04 bře 2017, 09:00

Stanley_51 píše:SD nelze sušit v žádném případě ( snad jen nezralý ). Je příliš šťavnatý a má slabou slupku.


SD je mercedes!!!
Uživatelský avatar
milas
admirál
admirál
 
Příspěvky: 2581
Registrován: 27 kvě 2009, 18:15
Bydliště: Skoro Piešťany 169 m n. m.- M.I.L.A.N

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod Stanley_51 » 16 zář 2017, 15:20

Klasický západočeský "štrůdl" s tvarohem a fíky. Fakt k sežrání....
Obrázek
Stanley_51
Uživatelský avatar
Stanley_51
administrátor
administrátor
 
Příspěvky: 9189
Registrován: 12 kvě 2007, 10:02
Bydliště: Tachov 520 m.n.m. USDA 6b

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod francuesco » 16 zář 2017, 18:54

Mňam S6
Uživatelský avatar
francuesco
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 1549
Registrován: 30 čer 2014, 20:18
Bydliště: Prostějovsko 214 m.n.m.

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod sasman » 16 zář 2017, 20:46

Taky bych si dal S6
sasman
oficír
oficír
 
Příspěvky: 645
Registrován: 05 říj 2016, 11:13
Bydliště: Vizovice 325 m n. m.

Re: Fíkové recepty

Příspěvekod francuesco » 16 zář 2017, 20:54

To je Staňo tzv. SD štrůdl že? :-D
Uživatelský avatar
francuesco
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 1549
Registrován: 30 čer 2014, 20:18
Bydliště: Prostějovsko 214 m.n.m.

PředchozíDalší

Zpět na FÍKOVNÍKY ( Ficus )

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 3 návštevníků