Fíkové recepty

[Stanley_51]

Děkuji Stani, tak to je dobrá rada, aspoň to ještě víc vylepším.

A ještě ti přidám jednu radu ( zadarmo ). Ber listy z konců větviček, ty nejmladší. Je to jako u čaje, ty nejmladší jsou nejlepší.

[francuesco]

Jak říkáš Stani, dokonce se mi zdá že ty koncové i víc voní. Včera se po tom čaji mohla celá rodina utlouct, nestíhal jsem vařit. Poradil jsi mi věc, co jsem vůbec neznal a ani jsem o tom dříve neslyšel. Takový čaj s medem bude v zimě poklad. Známá si prý za dva dny čajem z fikovych listů vylecila průdušky.

[amy80]

Tak jsem po přečtení téhle diskuze taky zkusila fíkový čaj a je skvělý! Bez medu, jen jsem se zbavila té nejtlustší žilnatiny jak radil Stanley, a bomba!

Ráda bych si nasušila na zimu, jenže je to už fakt za 5 minut 12, některé listy už začínají žloutnout...

Jak se zatváří fíkovníky když jim nenechám listy přirozeně zežloutnout a opadat ale všechny je naráz otrhám?

[francuesco]

Já si myslím, že toto období je to už jedno. Pokud už listy začínají zloutnout. Jinak bych ostříhal pokud by byly všechny listy zelené tak max. polovinu listů. Dával jsem dnes ochutnat fikovy čaj návštěvě a prý tak zajímavý čaj se zvláštní příchutí dlouho nepili. Mělo to úspěch.

[Stanley_51]

Jsem rád, že jsem aspoň někomu udělal radost.

[nene]

My jsme v rámci sklizně listů na čaj fíkovník docela dost prosvětlili a máme pocit, že fíky na ostříhaných větvích dozrály ve větším počtu než na těch neostříhaných.

[JančiZV]

Zajtra určite vyskúšam. Myslíte že môže byť rozdiel v chuti podľa odrôd?

[francuesco]

To by chtělo vyzkouset, já dělám čaj z hodně druhů dohromady.

[JančiZV]

Takže to blenduješ Vyskúšam pár druhov čo majú najviac odlišné listy a dám vedieť.

[amy80]

A sušite na topení nebo jen tak? Sušičku bohuzelbnemam...

[francuesco]

Mrkni na stranu 12 Já susim naproti krbovych kamen na sušaku na pradlo na staré zacloně

[francuesco]

A tahle suší naši v Myslejovicích:

[francuesco]

A ještě část pomelou v elektrickém mlynku na kávu a vypijí to komplet i s práškem :

[moonvil]

Ještě z toho začněte dělat pivo a dílo zkázy je dokonáno
Dovedu si teda představit mnoho chutnějších listů na čaj (rakytníkové, z černého rybízu, malinové, verbena, ...), ale proti gustu žádný dišputát.

[francuesco]

No to je nápad Michale , fíkové hlubokokvašené pivo 12 st.