KIWIFORUM.cz

od **triodyn** » 20 zář 2007, 13:38

to má? pravdu,co s tema olivama dělají-nakládají,proč si to rad?i nekoupí?jak vlastně vypadá turecký zahradník-existuje? :lol:

od **Tchorik** » 20 zář 2007, 22:43

Triodyne, ja piju caj s rumem, je to lepsi - nekrivi se mi potom tolik cumacek :lol:

. Arguty, no to je u me asi beh na dloooouuuhouu prekazkovou trat, ale uz jsem alespon za startem

. Jednicka behem leta celkem slusne povyrostla, ostatni jsem dostala od HankyS narizkovane a od Pavly samce. Jeste jsem pres Hanku v jednom prazskem zahradnictvi dokoupila Kens Red, ten byl uz celkem velky, takze tam u plotu neco je. Celkem me potesily ty kolokmikty z Kruhu, na to jak byly malinke, kdyz prisly, tak se krasne ujaly a pres veskerou moji peci dokonce ziji a rostou :shock:

. I kdyz jednicka arguta vyrostla nejmin jednou tolik.

Papajavti, asi bude opravdu lepsi jaro. Jen kdyby maminka treba musela limetu ostrihat, ze se ji nevejde na zimoviste, tak to zkus nekam pichnout a nevyhazuj to, treba by se zadarilo jako v Turecku :wink:

.

od **Stanley_51** » 21 zář 2007, 08:19

Triodyne, olivy jsou pomerne draha zalezitost a pritom vec denni spotreby. Tady se jich sni neuveritelne mnozstvi v mnoha upravach. Slane, kysele, v nalevu nebo nasucho, proste ruzne zpracovane. Ale kilo ti prijde od cca 80,- kc za ty nejmensi a uplne obycejne az po 150/160,-kc za ty lepsi. Takze to leze do penez a kdo ma pozemek ( ale i u vezaku ), pestuje si olivy sam. Jako u nas okurky. Az na to, ze oliva nepotrebuje zadnou peci. Jenom oklepat urodu a nalozit. No a Turecky zahradnik - nic takoveho jsem tu nepotkal. Do Antalye se vozi na trhy i do kramu ovoce a zelenina ze severu Turecka z okoli Bursy. To je oblast neco jako u nas Polabi nebo Hana. Tam urcite zahradnici jsou. Ale je to od nas 400 km.

od **Tchorik** » 21 zář 2007, 23:13

No tak to by me zajimalo, jak ty olivy zpracovavaji. Ja jsem si nedavno koupila cerne olivy na recky zpusob a po ochutnani jedine z nich jsem se malem poblinkala :shock:

(chybi tu ten spravny smajlik, jako na Livingu). Byla to oliva s prichuti zlukleho olivoveho oleje, fujtajksl. V nejblizsi dobe se pokusim reklamovat, ale nevim, jestli to vyjde, kdyz clovek (tchorik) ani nevi, jak to ma vlastne chutnat :lol:

. A jeste mam jednu otazku tykajici se oliv - nesmejte se mi, pac je pro vas asi uplne blba, ale ja to fakt nevim - cerne a zelene olivy - jeden druh jen zrale a nezrale nebo dva ruzne druhy??? :oops:

od **papajavti** » 22 zář 2007, 07:53

Tchorik zelene by mely byt opravdu nezrale a cerne zrale

Ale treba tomu nerozumime ani jeden ;-)

od **triodyn** » 22 zář 2007, 08:30

JÁ SI MYSLÍM TOTÉ?(zralé-nezralé)-přinejhor?ím z nás stanley udělá 3 blázny :lol:

od **Stanley_51** » 22 zář 2007, 10:55

Tak u? jsem doma, kolem baráku blázinec, v?e přerostlo a teď je?tě si nemohu zase zvyknout na českou klávesnici na laptopu. K těm olivám - oliv se pěstuje tolik druhů jako třeba jablek nebo já nevím čeho. Prostě spousta. No a kdy? uzrají, tak se sklepou do plachet a jdou ke zpracování. Jestli jste někdy viděli jak se dělá čaj - z jedné rostliny zelený i černý - tak stejný postup je i u oliv. Jde pouze o fermentaci. Pak jsou samozřejmě olivy na olej a olivy ke konzumaci. Co se týče chuti, kdo na ně není navyklý, tomu nemohou chutnat. Jsou slané, nahořklé, kyselé a je?tě dal?í příchutě. Ov?em já u? jsem se " pro?ral" na znalce. Asi jako s vínem. Tam se taky musí? propít, abys byla v obraze. Tak?e jez olivy na kila a začne? být závislá. Navíc jsou zdravé. Jenom pozor na sůl. Ty hodně slané s mírou. Sůl zdravá není. A s těma bláznama - nikdo nemů?e vědět v?echno ( teda kromě mě ). :lol:

od **paloo** » 23 zář 2007, 06:55

A ja som si v?dy myslel,?e keď sa človek prepije tak nie je v obraze ale alkoholik...

od **Stanley_51** » 23 zář 2007, 09:19

Paloo, je pití a " pití ". Pokud nebude? pít víno, nemů?e? být znalec. To z knih nevyčte?. Na druhou stranu z uchlastaného bezdomovce se asi znalec nestane. :roll:

od **triodyn** » 23 zář 2007, 09:53

ale jo-specialista na čučo-v tom se taky někdo jen tak nevyzná(ročník,bouquete,atd.)

od **Tchorik** » 23 zář 2007, 21:58

Diky za vysvetleni a vy ostatni chlapi, diky, ze jste me v me neznalosti nenechali machat samotnou :lol:

. Takze si to pro jistotu jeste zopaknu - jeden druh, jen ruzna uprava, je to tak? A zralost a nezralost v tom tedy hraje nebo nehraje roli??? Jinak ja mam olivy rada, nejvic mi prave chutnaji cerne (driv jako tchori teenager jsem mela radsi zelene), ale tohle bylo fakt hnusny. Asi i olivy muzou byt zkazeny a pokud to tak melo chutnat, tak maji Rekove zvrhle chute :shock:

. Jinak se taky snazim, stat se specialistou na vina - teda spis se podle toho chovam, tedy piju a piju a piju

. Ale vysledek veskery zadny, kdyz nepocitam obcasny bolehlav :roll:

.

od **Stanley_51** » 24 zář 2007, 12:57

K těm olivám je?tě - zelené se sklízejí zelené / nedozrálé / a černé se sklízí černé / dozrálé /. A kdy? u? pije? víno, tak si vybírej značky a pij kvalitu, pak tě hlava bolet nebude.

od **papajavti** » 24 zář 2007, 13:09

Stanley aspon u slivovice a snad i u vina se rika, ze hlava boli z toho jak se tam cpe ten rafinovanej cukr

U slivovice aji takova pak skrabe v krku misto aby pohladila .. ale kde sehnat dneska nerafinovanej kdyz uz je tam treba dosypat

od **triodyn** » 24 zář 2007, 14:30

?marjá kam se to tady zvrtlo-dodr?ujte pořádek

od **Stanley_51** » 24 zář 2007, 14:41

Triodyne ne?il, ví? co má limetka společného s olivama ? Oboje pou?ije? do pití, limetku do mojita a olivu do martini dry. :lol:

KIWIFORUM.cz

Limetka

Kdo je online