Kamčatská borůvka

[nene]

Kombinace jahody - zimolez je naše nejoblíbenější (v ovocném koktejlu s mlékem) .

[loni]

Na stole to máme každý deň. Rozmixované s cukrom je totiž univerzálne. Vyberiem z mrazáku litrovú pet fľašu a v chladničke to máme dotiaľ, pokým sa nezkonzumuje a tak to vyberám, až do prvej úrody. Dávame to k čaju na chlieb ako džem, do bieleho jogurtu, ako nápoj s vodou, robíme smoothie, do ryže, rezancov atd.

Včera sme si dali trošku vína z kamčatiek k obedu. No jednoducho super ovocie.

Aj to sme skúšali a to miešať s jahodami.

[moonvil]

Dobrý je i zimolez - třešně. Samotný třešňový džem není moc výrazný (višňový je lepší), ale ten zimolez tomu hodně pomůže.

[loni]

Prave teraz pijem rozmixovaný kakytník s kamčatkami zaliatý vodou. No a pochutnávam si na tom.

[moonvil]

Prave teraz pijem rozmixovaný kakytník s kamčatkami zaliatý vodou. No a pochutnávam si na tom.

Nevím co to piješ, ale nezní to moc chutně...

[loni]

Nevím co to piješ, ale nezní to moc chutně...

V mrazáku mám surový a rozmixovaný rakytniķ a zmiešam to s rozmixovanými kamčatkami. V pohári to zalejem vodou, alebo minerálkou. Robíme to osobitne, alebo aj spolu. Odroda kakytníku - Slniečko je aromatický a veľmi nám to chutí. Je to ako smoothie.

Vždy ma to posilní pri namáhavej fyzickej práci a najmä teraz na jar.

[palino79]

Na stole to máme každý deň. Rozmixované s cukrom je totiž univerzálne. Vyberiem z mrazáku litrovú pet fľašu a v chladničke to máme dotiaľ, pokým sa nezkonzumuje a tak to vyberám, až do prvej úrody. Dávame to k čaju na chlieb ako džem, do bieleho jogurtu, ako nápoj s vodou, robíme smoothie, do ryže, rezancov atd.

Včera sme si dali trošku vína z kamčatiek k obedu. No jednoducho super ovocie.

Aj to sme skúšali a to miešať s jahodami.

Loni je to síce k tebe ďaleko, ale robíš tu chute. Neviem či si nespravím výlet na východ.

[mates]

Už asi 10 let mám Modrý triumf, Amur a Altaj. Nevěnoval jsem jim v podstatě žádnou péči kromě každoročního prostřihu uschlých nebo zahušťujících větviček. MT rodí hodně, ale drobně. Altaj větší plody, ale tak polovinu co MT. A nejhorší je Amur, u toho se vždycky probírám listy, jestli tam něco uzrálo nebo ne. Asi před 4 rokama jsou koupil pěkně doširoka narostlou Kamčatku, navíc v květu. Odrůda Blue "cosi". Jen mi bylo divné, že květy a hlavně listy vypadají jinak než na těch co už jsem měl doma a navíc že ta nová rostla spíš do šířky než do výšky. A má strašně kyselé plody. Loni na jaře jsem se už chystal, že to všechno vyházím, ale pak mi toho ještě přišlo líto, že když už to kvete, tak to nechám aspoň odplodit. Zároveň jsem nechtěl trápit zakořeněný řízek Altaje a tu "novou" Kamčatku v květináčích, našel jsem místo mezi třešní a broskví (která letos půjde do kopru, předloňská kadeřavost jí odrovnala, loni jsem čekal že obrazí, ale ono nic a na kmínku se udělala jen asi třetinová žíla živého dřeva, zbytek je K.O.). Udělal jsem jim tam vyvýšený záhonek a mocně ho mulčoval posekanou trávou a ono ejhle, holkám se dařilo jako nikdy předtím, narostlo jim hodně nového dřeva, ta Blue "cosi" dokonce na podzim dala druhou úrodu. No a tak jsem tomu dal ještě šanci, že teda kamčatky ještě na oheň nepůjdou. A až letos z lednového zahrádkáře jsem zjistil, že ta novější kamčatka je jiný rod Lonicery, edulis, ty moje starší jsou kamtschatica, tak proto má ta novější jiné listy a růst... .

A teď aktuálně:
1) minulý týden jsem z mladické nerozvážnosti nebo pomalu přicházející stařecké blbosti koupil dva už částečně nakvetlé keříky Indigo Yum, doma jsem se probral, ještě v krabici je nechal u severní zdi domu, včera jsem zjistil, že můj Altaj už také začíná kvést, tak k němu zítra ty nováčky donesu (ještě mají dost poupat ve stavu jako Altaj), jestli bude létat o víkendu nějaký hmyz, tak ať pomůže...,
2) včera jsem v zahradnictví viděl hodně narostlý keřík Bakčarského velikána, pozůstatek z loňského nebo předloňského prodeje, cenovka tuším 109,- za takový kus dřeva je určitě dost příznivá, ale váhám, jestli se pro něj vrátit nebo ne, koupili byste ho kvůli množství/velikosti/chuti plodů? (moonvile, loni, paloo, Satane, .....?). Nebo radši shánět zatím malé keříky ale perspektivnější Auroru, Juganu, .....

[moonvil]

Jen pro upřesnění - Edulis není jiný rod, rod i druh je pořád stejný: Lonicera caerulea, edulis/kamtschatica jsou spíše poddruhy.
Bakčarského velikána vzít můžeš, ale kdybych měl možnost výběru, tak bych koupil raději menší Auroru nebo ty novější bakčary Juganu, Vostorg, atd.
Aspoň u mě teda ten Bakčarský velikán není úplně nejplodnější - roste velmi bujně, ale bylo na něm vždy tak třetina plodů než na poloviční Auroře. Z jednoho keře samozřejmě těžko soudit, někomu možná plodí víc.

[paloo]

Odrůda Blue "cosi". Jen mi bylo divné, že květy a hlavně listy vypadají jinak než na těch co už jsem měl doma a navíc že ta nová rostla spíš do šířky než do výšky. A má strašně kyselé plody.

Podľa popisu je to cosi Blue Velvet.V zime som ho vykopal,bola to jedna z najneskorších odrôd.Dobrá na džem

[Satan]

Které odrůdy koupit ti opravdu neporadím mates ,my s těchto zmiňovaných máme jen Auroru. Dobře se sklízí má větší bobule ale švestkovou chuť která nám moc nechutná , tak bych raději zkusil Bakčarský Velikán.

[Hofis]

Tak zálivku kamčatek se mi podařilo ošéfovat



A na střídačku...



Jen doufám, že snesou i mírnou bažinku...

[moonvil]

Co to na té fotce je? Nějak mi uniká pointa - vypadá to jak záběr z Akta X.

[nene]

Styděli jsme se zeptat, protože jediné, co nás napadlo, je zalévání s rizikem přehnojení nebo spálení rostliny .

[moonvil]

Ajo, už to chápu, na mobilu to opravdu nebylo vidět, resp. měl jsem z toho dost nepříjemné pocity...