tomel

[milos 51]

V Lednici mají kaki zazimované v normálním velkém plechovém kontejneru . Nevěřím ,že by to nějak vytápěli . Rostliny ve velkých květináčích byly naskládány od podlahy až ke stropu . Žádné osvětlení ,žádná okna a nedovedu si představit zimní zálivku těch květináčů až dole vzadu

[J.K.]

Ďakujem, aj keď kontajner doma nemám, užitočná informácia. Len sa obávam, že ak by som ich mal v garáži, u mňa asi nestihnú dozrieť. Oberal som ich pred pár dňami a povedal by som že, sú tak akurát. Ak by som ich vyložil vonku niekedy v marci, preberú sa podstatne neskôr. Ale možno to skúsim, lebo po vybratí zo skleníka aj tak dostávajú úpal (tienenie kvôli vetru a ich veľkosti nie je reálne).

[Marek1970]

Gora Goverla.


Do konzumného stavu došla na jablkách. Opticky atraktívne kaki ale chuťovo žiaľ bieda. Žiadne cukry, žiadne kyselinky, len hmota bez chuti . Chuťovo oproti napr. Sosnovskej neporovnateľné.

[pytlak01]

J.K., Milos 51: Dik za odpovedi.

Zkusim to dozrani s alkoholem a uvidim.

Jak jsem jiz psal, tuto odrudu jsem dostal neplanovane. Puvodne jsem chtel neco, co muzu dat do zeme.

Vloni jsem to jen presadil a na podzim trochu zastrihl. Zimovani pod pergolou, kterou na zimu uzavru polykarbonatem (min teplota asi -2 st., problemem je spis, vysoka teplota, kdyz zasviti slunce, to tam parkrat je na chvili i pres 20 st.). Letos to mělo přírůstky tak do poloviny cercence a pak trochu v polovine srpna. Pres leto jsem mel kvetinac s rostlinou na dlazbe u domu orientovane na jihozapad.  Divim se, ze se v te vyhni rostlina neuvarila, nijak jsem to nestinil a kvetinac byval na omak hooodne teply (horky). Kazdy den nebo obden (podle pocasi) jsem to poradne zalil (vetsinou voda ze studny, ktera je studena a hodne tvrda). Plodu to letos nasadilo hodne. Cast opadla, cast jsem protrhal. Na posledni bourku rostlina doplatila. Vitr mi prevratil nekolik kvetinacu. A tomel se z jedne strany olamal.

Ale zatim zije, i kdyz je to takovy otloukanek

[milas]

Gora Goverla.
Do konzumného stavu došla na jablkách. Opticky atraktívne kaki ale chuťovo žiaľ bieda. Žiadne cukry, žiadne kyselinky, len hmota bez chuti . Chuťovo oproti napr. Sosnovskej neporovnateľné.

Moja Goverla dozretá v hrnci s grapou ...chrumkavá ako z obchodu celkom fain....V minulosti dozreté na strome a premrznuté totálně humus...

[petr]

U nás na goverlu nedám dopustit, každoročně jeden z nejchutnějších, ale neroste venku. U nás by venku asi nestihla dozrát.
Do letoška jsem nechával na stromě i v zimě a obíral postupně. Změklé plody byly bez trpkosti a velmi sladké aromatické, mnohem lepší než ty z obchodu.
Letos jsem zkusil pár kousku podle Miloše, konkrétně se slivovici, slupku jsem nepropichoval. Po 4dnech plod začal na omak pružit.
Chuťově sladký bez trpkosti, dužina pevná jako u kupovaných.

[milos 51]

Dva plody Amankaki . Vzadu předčasně uzrálý ,asi poškozený plod ,ale sladký a měkký na kaši . Vpředu Amankaki dozrálé na meruňkovici . Má semena ,tedy je opylené a sladké , šťavnaté ,výborné . Nesrovnatelné !

[milos 51]

Asi před 5-6 lety jsem měl v plodech Nikity semena . Opyloval Zengi Maru . Má samčí i samičí květy a používá se jako opylovač .Jiné kaki tenkrát nekvetlo . Semena jsem vysel a pár oček narouboval do Amankaki . Letos první úroda . To jsou ty plody v popředí . Vlevo pro srovnání jsou na větvičce Nikity . Vzadu Amankaki .

[Marek107]

U nás na goverlu nedám dopustit, každoročně jeden z nejchutnějších, ale neroste venku. U nás by venku asi nestihla dozrát.
Do letoška jsem nechával na stromě i v zimě a obíral postupně. Změklé plody byly bez trpkosti a velmi sladké aromatické, mnohem lepší než ty z obchodu.
Letos jsem zkusil pár kousku podle Miloše, konkrétně se slivovici, slupku jsem nepropichoval. Po 4dnech plod začal na omak pružit.
Chuťově sladký bez trpkosti, dužina pevná jako u kupovaných.

Pokut na té fotce má být Goverla tak mám pro tebe špatnou zprávu na fotce není Goverla.

[antarian]

Tak jsem na dalsich dvou kouskach vyzkousel oplachnuti v alkoholu a pro jistotu prilil jeste malinko na dno ))

Zrovna jsem nemel nic jineho po ruce jen rum..

Po 3 dnech jsem se tedy vrhnul na ochutnani.

Duzina tvrda, trpkost zadna, ale kaki chut zmizela take.
Zajimave je ze mi neprislo ze bych v tom citil chut rum. Spatne to nebylo, ale jist kaki a necitit kaki mi prijde skoda.

Tak pristi rok vyzkousim neco jineho (treba slivovici, vodku nebo neco neutralnejsiho)

A nebudu radeji namacet ale vyzkousim jen pridat panaka do nadoby v ktere kaki uskladnim a snad tam ta kaki chut zustane

[milos 51]

Antarian :
1. Tři dny jsou málo ! Přes sáček vždy zkouším tvrdost plodů . Musí být měkké ,ale pevné . Podle stavu zralosti plodů tak 5- 10 dnů .
2. Nezáleží na druhu alkoholu , ale spíš na síle . Tam jde jenom o ty etanolové výpary ,které likvidují v plodech tu trpkost ( pozor nikoliv
hořkost ) . Taky chuť
alkoholu
neovlivní chuť plodů . Rumovou chuť mají pouze plody virginián a ta se taky nedá ovlivni nebo změnit třeba na ořechovkovou .
3. Konzistence uzrálých kaki je měkká ,ale pevná jako máslo a šťavnatá . Dala by se přirovnat k hrušce máslovce i když chutí ani náhodou !
Chuť kaki je sladká hmota absolutně bez kyselin . Někdy je tam slabá mrkvičková chuť . Virginiany mají aspoň to rumové aroma .
Můj kamarád říká přezrálému kaki sladký slimák . Ale je dobré ,že jsi zkusil odstranění trpkosti už u prvních plodů první úrody .

[airbusy]

Asi před 5-6 lety jsem měl v plodech Nikity semena . Opyloval Zengi Maru . Má samčí i samičí květy a používá se jako opylovač .Jiné kaki tenkrát nekvetlo . Semena jsem vysel a pár oček narouboval do Amankaki . Letos první úroda . To jsou ty plody v popředí . Vlevo pro srovnání jsou na větvičce Nikity . Vzadu Amankaki .

Milosi, ty si iny experimentator ! Je to sposob, ako urychlit plodnost semenacov. Kedy som vysial semena z Nikity a semenace rastli dost slabo. Jeden som si nechal a zatial este neplodi, asi ho skusim roubnut do Nikity


Oproti materskej Nikite vyzeraju byt plody tvojich semenacov vacsie velkostne, asi to zdedili zo Zengi Maru. Semenace mali len samicie kvety alebo tiez aj samcie ako ZM? A co chut v porovnani s Nikitou, sladsie asi neboli, ze?

[airbusy]

Mne niektore kaki chuti ako tekvica, radsej vy som bol za chut vanilky, skorice, cokolady alebo tropickeho ovocia. Ale to by som mal zacat pestovat nieco ine ako kaki

[milos 51]

airbusy: Taky jsem si Martine myslel ,že tím naočkování do velkého stromu urychlím vývoj . Ale Otta Leiss mě z toho vyvedl . První rok sice naroste z toho očka normální velká větev ,to je asi to největší urychlení ,ale květy až po pěti letech . Celá naroubovaná část musí projít nějakým vývojem , musí prostě dospět i když je jistě různě ovlivňovaná tou podložkou . Květy teda až letos a bohužel jsem je detailně neprohlížel a samce nehledal . Plody jsou dosud v meruňkovici . Zprávu podám .
Ze všech rostlin nechám rouby , nic nevyhodím . Hlavně musíte přijet . A chocholky jujubám ostříhej na jeden silnější konárik ,který by se dal naroubovat .

[milos 51]

Jeden plod tohoto křížence jsem rozkrojil a ochutnal. Po dvou dnech na alkoholu je ještě tvrdý a trpký - svíravá chuť . Má pecku ,je teda opylený a přesto že je ještě tvrdý tak je šťavnatý . Sladkost - velmi mírná . Refraktometr ovšem ukazuje 17°Brix , což by mělo stačit . Že by ten cukr vylezl až dozráním ??