KIWIFORUM.cz

Ja jsem to taky malo orezal a ted z toho mam smutecni vrbu. Chce to urcite vetsi rez, at se vetve neohybaji. Ale ores veliky vitr, nelamou se.

To jsou krásné, velké, vyrovnané plody

Cast plodu sklizena,zbytek ponechan na pospas mrazu.

laradek píše: Cast plodu sklizena,zbytek ponechan na pospas mrazu.

Škoda, že to mám k tobě tak daleko, přijel bych je ožrat.

Zkousim poprve susit, to jsem zvedavy,jake budou.

Laradek. --To by mě taky zajímalo, jaké můžou být sušené, dej pak info o chuti.

Tak Rosseyanka sama o sobe nic moc. I po potirani alkoholem zustava znamka trpkosti. Naopak po vysuseni vyborna, koncentrovana sladka chut bez trpkosti. Pokud bude i v budoucnu tak velka uroda, budu susit ve velkem.

Zbytek urody sklidi kosy,kteri si prezrale plody zamilovali.

Radku ,zajímalo by mě jak jsi postupoval s tím alkoholem . Nejde jenom o potírání ,ale plody musí být uzavřeny neprodyšně v sáčku nebo plastové krabičce a nejméně týden. Rosseyanku ani virginky nemám a u těch by mě to taky zajímalo. Sušené kaki se velice dobře kombinuje s
ořechy -podobně jako fíky . Takový salámek ,jaký vyrobila Mirka z fíků by z kaki šel také udělat . Event. kombinace kaki- fíky- ořechy

Letos mi poprvé uzrála slušná úroda na rosseyance tak jsem řešil co s tím - byly svíravý, že jsem to nemohl z huby půl dne vypláchnout. Postupoval jsem tedy podle výše uvedeného postupu, nasypal jsem je do pětilitrovky, zalil panákem hruškovice a zavíčkoval. Po 4 dnech začaly spodní na styku s pálenkou černat, tak jsem to ukončil. Nechal jsem je v misce v pokojové teplotě. Cca po 10 dnech byly celkem poživatelné bez známek trpkosti, méně sladké než z kauflandu, některé měkly a jiné byly křupavé a štavnaté, takže na ros. docela dobrý

Možno to chcelo dat nejakú podložku ,aby sa pálenka nedotýkala priamo plodov ....budem to znovu aplikovať. ...přidávám foto zanedbaného řezu. ..

Na to, kolik té krásy je, tak jsou některé slušně veliké .

Toto je barevná fáze ze které každé kaki dojede ( změkne a zesládne ) v sáčku na jablkách a nebo v alkoholu . V tom alkoholu stačí plody omýt ,slabě potřít a uzavřít do nádoby nebo do sáčku . Plody v borovičce nesmí plavat - škoda borovičky ! A taky je možné dát do nádoby panáka -skleničku s alkoholem a kolem ní opatrně ,aby se nepřevrhla ,vyskládat plody .
Vlevo jsou plody "Nitry" a vpravo je Amankaki .

Na jablkách v sáčku dozrávám i arguty a deliciosy . Všechno změkne a dozraje a je jedlé ,jenom toho cukru je tam úměrně podle délky vegetace .

Zkouším kombinaci obojího . Jablka i alkohol v misce . Všechno je uzavřeno v plastovém boxu . Vlevo jsou plody Amankaki ,které byly před čtyřmi dny úplně zelené . Dnes už jsou jedlé , ale ještě mírně trpké . Sladkost taky mírná - pro diabetiky

milos 51 píše:
Zkouším kombinaci obojího . Jablka i alkohol v misce . Všechno je uzavřeno v plastovém boxu . Vlevo jsou plody Amankaki ,které byly před čtyřmi dny úplně zelené . Dnes už jsou jedlé , ale ještě mírně trpké . Sladkost taky mírná - pro diabetiky

Miloš- ja som skúšal podobne: 4 dni boli v sáčku s jablkami a potom 3 dni sa v miske "opíjali" ( inhalovali výpary) slivovicou, chuť plná - dozretá- 16°BRIX....z toho by už niečo aj "natieklo" v druhom živote- ak to budú vzrastné stromy s úrodu aspoň 150 kg- možno skúsim....