Recepty na další mňamky

nejen pro labužníky

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod aminka » 07 říj 2013, 14:33

Angrešt nemám :( Přidala jsem plátkovou želatinu, ale neztuhlo to ani omylem. Halt to budu roztírat na koláče pod tvaroh...
Uživatelský avatar
aminka
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3023
Registrován: 07 čer 2007, 10:37
Bydliště: Praha - sever, 260 m. n. m. - Zdenka

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod chemik909 » 07 říj 2013, 15:26

načo pridávať želatínu... necháš rozvariť, potom varíš kím sa neodparí voda (takže zhustne) a prípadne pridáš trochu cukru a je hotovo... prípadne 15-20 minút pred koncom (tento čas sa mierne líší pri každom druhu ovocia) pridať zopár pokrájaných kiwi aby boli v lekvári kúsku ovocia... takto robím zo všetkého ovocia a nikdy som nemal problém že by bol riedky...
MArtin
Uživatelský avatar
chemik909
člen
člen
 
Příspěvky: 491
Registrován: 09 led 2013, 18:45
Bydliště: Ostrava

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod aminka » 07 říj 2013, 20:05

No, právě že jsem to nechtěla tak dlouho trápit varem :? Zkusím to ještě jednou, materiálu je letos naštěstí dost :wink:
Uživatelský avatar
aminka
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3023
Registrován: 07 čer 2007, 10:37
Bydliště: Praha - sever, 260 m. n. m. - Zdenka

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod maja » 04 lis 2013, 21:27

Pridávam recept na papriku, výborná, len tak na maslový chlebík, ani šunka mi nechýba.

1 kg kápie, alebo hrubej červenej papriky
6 strúčikov cesnaku
6 lyžíc posekanej petržlenovej vňate
soľ, ocot, olivový olej

- papriku upečieme v rúre a ošúpeme od "igelitu", lepšie sa čistí a pečie červená paprika ako kápia
- očistenú naložíme do octovo-slaného nálevu asi na 3 hod
- ukladáme do zaváracích pohárov, vrstva papriky, posekaný strúčik cesnaku,1 polievková lyžica posekaného petržlenu atď... nakoniec zalejeme trochou oleja a sterilizujeme, aby sa prichytilo viečko.... mňamka na druhú
( 1kg papriky = 0,75 l pohár)

Obrázek
maja
pokročilý
pokročilý
 
Příspěvky: 330
Registrován: 31 kvě 2013, 13:25
Bydliště: pri Lučenci, 270 m.n.m. MÁRIA

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod jujto » 05 lis 2013, 21:04

chemik909 píše:paloo - mohol by si napísať ešte raz ten recept na mrazené kamčatky? viem že si to už dával, ale nemôžem to nájsť :roll: viem že tam išli kamčatky a cukor, ale neviem či vcelku alebo popučiť...


Sice je to stvrt roka s krizom po funuse, pisal to tusim Loni a on ich v nejakom pomere s cukrom rozmixovaval a potom mrazil. Potom to vraj davaju na kolace, do jogurtu, alebo to vytiahnu a len tak to zjedia ako nanuk. Vsak ma hadam Loni opravi ak sa mylim.
jujto
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 1444
Registrován: 14 bře 2010, 18:40
Bydliště: Turcianska zahradka, 420 mnm

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod chemik909 » 05 lis 2013, 21:14

ďakujem... :)

mal som vtedy vedro čučoriedok (lesných) tak som to chcel vyskúšať s nimi... takú čučoriedkovú "zmrzlinu" :)
MArtin
Uživatelský avatar
chemik909
člen
člen
 
Příspěvky: 491
Registrován: 09 led 2013, 18:45
Bydliště: Ostrava

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod jujto » 07 lis 2013, 21:28

A ako to dopadlo?
jujto
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 1444
Registrován: 14 bře 2010, 18:40
Bydliště: Turcianska zahradka, 420 mnm

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod chemik909 » 07 lis 2013, 21:33

nijak :oops: lebo som sa vlastne k tomu konkrétnemu receptu nedoprecoval... až teraz... zjedli sme ich chladené s trochou smotany a bola to mňamka S11
MArtin
Uživatelský avatar
chemik909
člen
člen
 
Příspěvky: 491
Registrován: 09 led 2013, 18:45
Bydliště: Ostrava

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod Stanley_51 » 07 lis 2014, 14:04

Není to vpravdě recept, ale chuťové buňky jsou v pozoru.
http://goo.gl/Bmfjnh
Stanley_51
Uživatelský avatar
Stanley_51
administrátor
administrátor
 
Příspěvky: 9183
Registrován: 12 kvě 2007, 10:02
Bydliště: Tachov 520 m.n.m. USDA 6b

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod BXL » 17 lis 2014, 10:56

Tekvicový alebo skôr cuketový koláč:3vajcia,cukor 2h/hrnčeky/,1bal.van.cukor,1/2h.olej,1/2h mlieko,3h polohrubá múka,1bal.prášok do pečiva a asi 300gr.postruhanej cukety,1pl soda bicarbona,zmiešať,vyliať na plech a upiecť.Môže isť do toho kakao,orechy,škorica,ovocie,fantazii sa medze nekladú.Dobrú chuť.
BXL
oficír
oficír
 
Příspěvky: 519
Registrován: 01 lis 2011, 10:01
Bydliště: skoro LC,254 m n.m

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod paloo » 02 srp 2015, 12:09

Nakolko tento recept už nie je aktuálny len pred zimou.Ale teraz v čase dozrievania čučoriedok S6
Obrázek
Obrázek
Uživatelský avatar
paloo
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 7331
Registrován: 11 srp 2007, 16:16
Bydliště: Lyský priesmyk 368mnm

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod bradhal » 04 srp 2015, 13:17

Slovensky rozumím vcelku dobře, ale jak udělat: "...oči vykoleme, nožičky pretiahneme krížom cez ne..." :shock:
Přeji pěkný den.
Uživatelský avatar
bradhal
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 552
Registrován: 08 dub 2012, 16:38
Bydliště: Moravský Kras, 500 m.n.m., MT10

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod chemik909 » 04 srp 2015, 18:42

že vypichneš oči :D ale ako pretiahnuť predné nožičky cez tie oči teda netuším S11
MArtin
Uživatelský avatar
chemik909
člen
člen
 
Příspěvky: 491
Registrován: 09 led 2013, 18:45
Bydliště: Ostrava

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod bradhal » 03 říj 2015, 21:34

KDOULOVÝ SÝR

500g dužiny z kdoulí
500g cukru
skořice
citronová kůra

- kdoule i se slupkou uvařit, poté oloupat a odjádřit (asi je s uvařenou menší boj než se syrovou)
- cukr rozpustit ve 2 dcl vody a svařit
- přidat rozmačkanou (rozemletou) dužinu, skořici, citronovou kůru a vařit do tuha
- hmotu rozetřít na plech a dosušit v troubě nebo na topení

Akorát nevím, proč tomu říkají sýr.

Svého času jsem to jedla v Brně na Rozmarýnku, ovšem verzi s přidáním jablek 1:1. Bylo to teda prudce žravé, taková furtka - člověk furt chodil a uždiboval další kousky. Podle paní Dany Křivánkové je to díky jablkům o něco málo sladší a není to tak zrnité (kaménčité) jak čistě z kdoulí.
Přeji pěkný den.
Uživatelský avatar
bradhal
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 552
Registrován: 08 dub 2012, 16:38
Bydliště: Moravský Kras, 500 m.n.m., MT10

Re: Recepty na další mňamky

Příspěvekod bradhal » 27 říj 2015, 13:04

Vánoční kdoulový likér

4 - 6 kdoulí
2 l levné brandy (na zalití)
2 velké nebo 4 malé kousky skořice
2 vanilkové lusky
4 hvězdičky anýzu

Kdoule otřít utěrkou, rozčtvrtit, slupku u jádřinec ponechat! Naskládat do lahve, zalít alkoholem, přidat koření, zavíčkovat, nechat ležet aspoň 6 týdnů na parapetu.
Pro někoho je anýz moc voňavý, jde dát pár tobolek kardamonu.
Přeji pěkný den.
Uživatelský avatar
bradhal
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 552
Registrován: 08 dub 2012, 16:38
Bydliště: Moravský Kras, 500 m.n.m., MT10

PředchozíDalší

Zpět na RECEPTÁŘ ( o alkoholu nemluvě )

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník