KIWIFORUM.cz

Angrešt nemám Přidala jsem plátkovou želatinu, ale neztuhlo to ani omylem. Halt to budu roztírat na koláče pod tvaroh...

načo pridávať želatínu... necháš rozvariť, potom varíš kím sa neodparí voda (takže zhustne) a prípadne pridáš trochu cukru a je hotovo... prípadne 15-20 minút pred koncom (tento čas sa mierne líší pri každom druhu ovocia) pridať zopár pokrájaných kiwi aby boli v lekvári kúsku ovocia... takto robím zo všetkého ovocia a nikdy som nemal problém že by bol riedky...

No, právě že jsem to nechtěla tak dlouho trápit varem Zkusím to ještě jednou, materiálu je letos naštěstí dost

Pridávam recept na papriku, výborná, len tak na maslový chlebík, ani šunka mi nechýba.

1 kg kápie, alebo hrubej červenej papriky
6 strúčikov cesnaku
6 lyžíc posekanej petržlenovej vňate
soľ, ocot, olivový olej

- papriku upečieme v rúre a ošúpeme od "igelitu", lepšie sa čistí a pečie červená paprika ako kápia
- očistenú naložíme do octovo-slaného nálevu asi na 3 hod
- ukladáme do zaváracích pohárov, vrstva papriky, posekaný strúčik cesnaku,1 polievková lyžica posekaného petržlenu atď... nakoniec zalejeme trochou oleja a sterilizujeme, aby sa prichytilo viečko.... mňamka na druhú
( 1kg papriky = 0,75 l pohár)

chemik909 píše:paloo - mohol by si napísať ešte raz ten recept na mrazené kamčatky? viem že si to už dával, ale nemôžem to nájsť viem že tam išli kamčatky a cukor, ale neviem či vcelku alebo popučiť...

Sice je to stvrt roka s krizom po funuse, pisal to tusim Loni a on ich v nejakom pomere s cukrom rozmixovaval a potom mrazil. Potom to vraj davaju na kolace, do jogurtu, alebo to vytiahnu a len tak to zjedia ako nanuk. Vsak ma hadam Loni opravi ak sa mylim.

ďakujem...

mal som vtedy vedro čučoriedok (lesných) tak som to chcel vyskúšať s nimi... takú čučoriedkovú "zmrzlinu"

A ako to dopadlo?

nijak lebo som sa vlastne k tomu konkrétnemu receptu nedoprecoval... až teraz... zjedli sme ich chladené s trochou smotany a bola to mňamka

Není to vpravdě recept, ale chuťové buňky jsou v pozoru.
http://goo.gl/Bmfjnh

Tekvicový alebo skôr cuketový koláč:3vajcia,cukor 2h/hrnčeky/,1bal.van.cukor,1/2h.olej,1/2h mlieko,3h polohrubá múka,1bal.prášok do pečiva a asi 300gr.postruhanej cukety,1pl soda bicarbona,zmiešať,vyliať na plech a upiecť.Môže isť do toho kakao,orechy,škorica,ovocie,fantazii sa medze nekladú.Dobrú chuť.

Nakolko tento recept už nie je aktuálny len pred zimou.Ale teraz v čase dozrievania čučoriedok

Slovensky rozumím vcelku dobře, ale jak udělat: "...oči vykoleme, nožičky pretiahneme krížom cez ne..."

že vypichneš oči ale ako pretiahnuť predné nožičky cez tie oči teda netuším

KDOULOVÝ SÝR

500g dužiny z kdoulí
500g cukru
skořice
citronová kůra

- kdoule i se slupkou uvařit, poté oloupat a odjádřit (asi je s uvařenou menší boj než se syrovou)
- cukr rozpustit ve 2 dcl vody a svařit
- přidat rozmačkanou (rozemletou) dužinu, skořici, citronovou kůru a vařit do tuha
- hmotu rozetřít na plech a dosušit v troubě nebo na topení

Akorát nevím, proč tomu říkají sýr.

Svého času jsem to jedla v Brně na Rozmarýnku, ovšem verzi s přidáním jablek 1:1. Bylo to teda prudce žravé, taková furtka - člověk furt chodil a uždiboval další kousky. Podle paní Dany Křivánkové je to díky jablkům o něco málo sladší a není to tak zrnité (kaménčité) jak čistě z kdoulí.

Vánoční kdoulový likér

4 - 6 kdoulí
2 l levné brandy (na zalití)
2 velké nebo 4 malé kousky skořice
2 vanilkové lusky
4 hvězdičky anýzu

Kdoule otřít utěrkou, rozčtvrtit, slupku u jádřinec ponechat! Naskládat do lahve, zalít alkoholem, přidat koření, zavíčkovat, nechat ležet aspoň 6 týdnů na parapetu.
Pro někoho je anýz moc voňavý, jde dát pár tobolek kardamonu.