Rakytník - zber

Zde můžete probrat vše o pěstování rakytníku
Moderátor :Stanley_51

Re: Rakytník - zber

Příspěvekod ZdenekCernoch » 09 říj 2016, 11:04

Větší lednička, ovocnej nebo hroznovej cukr či med a vydrží to věky. Teplota kolem nuly tak to ani nekvasí. :D
Německo Ruhstorf am der Rott - Egglfing am Inn
mrazová kotlina Nízkého Jeseníku ve 460 m.n.m zahrada u rodiču Větřkovice
ZdenekCernoch
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3217
Registrován: 29 zář 2008, 21:38
Bydliště: Větřkovice u Vítkova

Re: Rakytník - zber

Příspěvekod Radek N. » 13 lis 2016, 17:59

Zalití do medu a poté používání na knedlíky, kde jsem to jen slyšel? Paní Černochová z Větřkovic! Jen mi není jasný poměr mezi ovocem a medem?
Med s podílem vody nad 20% hrozí spontáním zkvašením. Poděl se o poměr medu ovoce, díky. S3
Radek N.
škvrně
škvrně
 
Příspěvky: 13
Registrován: 05 lis 2016, 09:31
Bydliště: Horní Domaslavice

Re: Rakytník - zber

Příspěvekod ZdenekCernoch » 13 lis 2016, 22:02

Poměr nevím nijak sem to neměřil prostě podle chuti aby to mělo aroma rakytníku a bylo to i sladky a v ledničce to nekvasilo.

dával jsem hroznovej cukr a fruktozu. S oběma to fungovalo dobře . Jak sem se dostal k medu tak i s medem. Jenže to musel bejt domácí nikoli směsky z obchodu. :mrgreen:
Německo Ruhstorf am der Rott - Egglfing am Inn
mrazová kotlina Nízkého Jeseníku ve 460 m.n.m zahrada u rodiču Větřkovice
ZdenekCernoch
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3217
Registrován: 29 zář 2008, 21:38
Bydliště: Větřkovice u Vítkova

Re: Rakytník - zber

Příspěvekod Gabriela » 16 srp 2017, 19:01

Gabriela
ouško
ouško
 
Příspěvky: 66
Registrován: 22 čer 2017, 01:03

Re: Rakytník - zber

Příspěvekod loni » 16 srp 2017, 21:52

Gabriela píše:Ako sa dojí rakytník:
https://www.youtube.com/watch?v=8LUqRztPMbM

Neviem v čom je to inšpirujúce. Za ten čas, čo to umýva a dojí, tak v pohode stiahnem so strunkou všetky plody.
loni
oficír
oficír
 
Příspěvky: 603
Registrován: 27 bře 2012, 22:24
Bydliště: Okr. Svidník - údolie rieky Ondava v nadmorskej výške 283 mnm

Re: Rakytník - zber

Příspěvekod Gabriela » 17 srp 2017, 02:26

Je to spôsob. Toto asi už by zo srunkou nešlo. Súdim podľa stavu zrelosti. Ja riešim teraz ako si zadovážiť nejaký zberaci instrument. Minulý rok som odstrihla par vetviciek. Zvyšok ostal na strome. Toho roku už by som chcela pozbierať aj prvú skutočnú úrodu. Len to asi budem musieť ručne. V tomto prípade máš už šťavu ani netreba odšťavovač. Elektrinu... Ale asi by som to takto robiť nechcela
Gabriela
ouško
ouško
 
Příspěvky: 66
Registrován: 22 čer 2017, 01:03

Re: Rakytník - zber

Příspěvekod loni » 18 srp 2017, 06:56

Ak bol ten rakytník čo ho dojí celkom mäkký a prezralý, že sa už teda nedal pozbierať, tak tá šťava má väčšinou nepríjemnú nakyslú pachuť. Takúto šťavu by som už nespracovával.
loni
oficír
oficír
 
Příspěvky: 603
Registrován: 27 bře 2012, 22:24
Bydliště: Okr. Svidník - údolie rieky Ondava v nadmorskej výške 283 mnm

Re: Rakytník - zber

Příspěvekod pavel » 19 srp 2017, 17:10

Další dva způsoby sběru, bohužel v ČR zatím nedostupné /ledaže by nějaký domácí kutil zapracoval/:
https://www.youtube.com/watch?v=cXy3w27_Zz8
http://www.nc-product.fi/fi/muut-tuotteet/
pavel
ouško
ouško
 
Příspěvky: 99
Registrován: 21 lis 2009, 21:33
Bydliště: Zlín 250 m.n m.

Re: Rakytník - zber

Příspěvekod loni » 25 zář 2017, 21:01

No a so zberom rakytníku som doma skončil. Až mi napuchla ruka od tých ostňov. Ešte pomáham susedom v ich zbere. Ešte nikdy predtým som nemusel vyháňať škorcov a to je ten môj rakytník poriadne kyslý . Pravdepodobne ich vedie ku konzumácii rakytníka absencia iného ovocia, ináč si to neviem vysvetliť.
loni
oficír
oficír
 
Příspěvky: 603
Registrován: 27 bře 2012, 22:24
Bydliště: Okr. Svidník - údolie rieky Ondava v nadmorskej výške 283 mnm

Re: Rakytník - zber

Příspěvekod daggy007 » 08 říj 2017, 19:45

Rucny zber minulu nedelu - cca 12 litrov:
Obrázek
Obrázek

Uz je z neho dzem. V lete som mal slusnu urodu Slunicka, z nej som robil skvely sirup.
210 mnm, severovychod Slovenska
daggy007
škvrně
škvrně
 
Příspěvky: 14
Registrován: 13 zář 2017, 20:25

Předchozí

Zpět na RAKYTNÍK ( Hippophae )

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník