Stránka 40 z 60

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 25 říj 2017, 07:31
od moonvil
Ten první asi ještě nepokvete, to nevypadá na květní pupeny - ty se většinou objevují až když se konec výhonu začne větvit.
To druhé je evidentně samec a už pokvete, ale co to je za odrůdu takto podle fotky těžko říct.

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 18 led 2018, 11:39
od milanek
Díky za ukázku degustace. Myslím, že degustace a ochutnávání plodů by si zasloužilo samostatné téma.
K prezentované degustaci mám připomínku ohledně porovnávání jednotlivých odrůd v jednom čase. Každá odrůda má svou optimální dobu zralosti, která trvá od několika dní (např. Krasavice) do cca tří týdnů (Leikora). Pro srovnávání je třeba ochutnávat plody ve správné zralosti, tedy u různých odrůd v jinou dobu. Máte nějaké návrhy? K degustaci mohu poskytnout minimálně deset odrůd.
Dále mám dotaz. Máte někdo nějakou odrůdu, která dozrává později než Leikora?

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 18 led 2018, 12:40
od Radim K
Nevím, jestli je to reakce na naši degustaci z předminulého roku, ale je to dobrá a správná připomínka s tím zráním. Rodilo nám tehdy kolem 10 (jen kyselých) odrůd a je pravda, že každá odrůda "má svůj den", ale:
Většina odrůd, řekl bych raná skupina, dozrávala v horizontu jen pár dní od sebe, zatímco druhá skupina pozdnějších odrůd, zrála až po cca 3 týdnech, ale taky jen během pár dní od sebe. Určitě by to však šlo udělat lépe, o tom žádná :D .
Obzvlášť Leikora se měla nechat ještě více vyzrát.
"Raný červnový" byl naopak už pryč v době sběru první skupiny odrůd.

Nic pozdějšího, než je Leikora neznám. Leda si vyselektovat z jejich semenáčů.

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 18 led 2018, 23:12
od Stanley_51
milanek píše:Díky za ukázku degustace.

Ahoj, vítám tě na kiwifóru E5

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 19 led 2018, 10:44
od milanek
Chut´jednotlivých odrůd mě fakt zajímá (profesně), i názory ostatních. Abych trochu přispěl, odpovím na některé dotazy položené na tomto fóru.
Velikost sazenic.
Sázejte co nejmenší! Kupovat větší rostliny je nerozumné. Pokud vysadíte větší, nedivte se po několika letech, že se vyvrátila. Z mnou pěstovaných odrůd je nejohroženější Sluníčko, vyvrátila nebo alespoň se naklonila třetina keřů (pod tíhou úrody za větru). Odkopky se nevyvracejí.
Stříhání (řez)
Keř je dobré zastříhávat tak, aby se dal sklízet ze země. I poměrně brutální řez rakytník zvládá bez větší újmy. My řežeme a stříháme při sklizni, ale lze prakticky v jakoukoliv dobu.
Kterou odrůdu
Zatím jsem vyzkoušel deset odrůd - Leikora, Hergo, Habego, Sluníčko, Krasavice, Tenga, Altajská, Botanika, Pantělejevská a Rosinka.
Pokud chcete jen jednu sazenici na zahrádku, pořiďte si Botaniku, je vitální, poměrně chutná a dobře se češe. Jen to musí být opravdu Botanika. Z poloviny rostlin označených jmenovkou uznané sadby vyrostlo něco jiného. Bohužel se to pozná až za několik let, bohudík speciálně u Botaniky se to pozná. Sklízet plody setřásáním je zavádějící, neboť v době, kdy je lze setřást, jsou už přezrálé a tedy nedobré.
Jako druhou odrůdu bych volil Leikoru. Sice je velmi kyselá a trnitá, další vlastnosti jsou už jen pozitivní. Je zdravá, nejodolnější (i vůči suchu), spolehlivá ve výnosech, drží dlouho zralost. A jako třetí asi Altajskou - na chuť. Bohužel chutná i ptákům.

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 19 led 2018, 13:11
od Pete
Milanek: Jakou máš prosím tě zkušenost s výnosy u Altajské?

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 19 led 2018, 13:36
od milanek
Pete píše:Milanek: Jakou máš prosím tě zkušenost s výnosy u Altajské?

Zkušenost s výnosy zatím není, nemám ji dlouho. První úroda loni byla nad očekávání velká. Jen si nejsem úplně jistý, že ta moje opravdu Altajská je, i když ji mám přímo od J. Bajera. Podle popisu by měla být málo úrodná - mile tedy překvapila.
K výnosům obecně. Výnos z jednoho keře vyšší než 20kilo je možný jen v případě, že keř roste bez zásahu 6-7 let a pak se jednorázově sklidí. Po dalších 3-5 letech je možné opakování. Normální průměrný roční výnos z jednoho keře při sklizni očesáváním je 5-10 kg, při sklizni odstřiháváním větví 2-5 kg. Pod závlahami až dvojnásobek.

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 19 led 2018, 15:47
od moonvil
Já si nemyslím, že se někde u Altajské píše, že je málo úrodná a pokud ano, tak je to spíše myšleno v porovnání s některými hodně úrodnými odrůdami typu "Botanika".
Z Altajské se dá pár kilo sklidit - na přímý konzum je to postačující a na zpracování jsou tu jiné vhodnější kultivary.
K té nejistotě ohledně pravosti odrůdy Altajská - vzhledem k jejím chuťovým kvalitám si nedovedu představit, že by se případná záměna okamžitě nepoznala (jedině snad za jinou sibiřskou sladkou odrůdu).

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 19 led 2018, 16:05
od milanek
Sladší a lepší než Altajská se mi (subjektivně) jeví Tenga, chuťově připomíná mandarinku. I proto bych uvítal srovnání dostupných odrůd vícero ochutnávači. :wink:

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 19 led 2018, 19:11
od moonvil
Nezdálo se mi, že by Tenga byla sladší, ale hlavně takovéto detailní chuťové analýzy (příchuť mandarinky apod.) nemá moc smysl vytvářet, je to příliš subjektivní a ve výsledku ne moc užitečné. Když jsem koncem sezóny psal jakési stručné hodnocení rakytníků, tak jsem zmínil pár nejchutnějších odrůd, ale záměrně jsem nedělal žádné tabulky či žebříčky.
Ideální je degustace a hodnocení přímo na místě, jakmile se začnou popisy chutí zatahovat na fóra, tak se lidi zhádají jak psi a nezúčastnění v tom mají hokej.

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 08 dub 2018, 21:27
od mifin
Tak jsem zkusil cca před měsícem (po přechodu těch silných mrazů) naroubovat 3 rouby Altajské na samce a zatím vypadají dost nadějně. Ještě se raději moc neraduju, dám později vědět.
Původní samice nám vůbec nerostla až jsem ji po letech vykopl a koupil Altajskou a ta téměř taky neroste. Samec je samozřejmě obří :D3

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 09 dub 2018, 13:42
od moonvil
Jakým způsobem jsi to rouboval? Určitě pak napiš jak to dopadlo, roubování by mohlo některým těmto choulostivějším odrůdám pomoci, ale moc zkušeností s tím zatím není.

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 10 dub 2018, 19:50
od milanek
Namrzly vám letos nějaké rostliny? Poměrně netypické březnové mrazy u mě nejvíc zasáhly odrůdu Inja, trochu namrzlé jsou i Nela a Elizaveta.

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 12 dub 2018, 21:22
od mifin
moonvil píše:Jakým způsobem jsi to rouboval? Určitě pak napiš jak to dopadlo, roubování by mohlo některým těmto choulostivějším odrůdám pomoci, ale moc zkušeností s tím zatím není.

Vlastně už si nejsem jistý jak jsem to rouboval, ale na 90% do rozštěpu, moc způsobů neovládám :D
Časem to můžu potvrdit.
Udělal jsem 3 slaboučké rouby s 1-2 pupeny z malé větvičky na stejně slabé výhony. Zatím to pořád vypadá dobře. Pošlu časem nějaké fotky (budou-li se mít i nadále k světu), moc nestíhám.

Nenamrzl nám žádný (ze dvou) rakytníků.

Re: Rakytník

PříspěvekNapsal: 18 dub 2018, 21:04
od mifin
Tak rouby zatím žijí. Přikládám konečně fotky (dnešní) všech tří.
Obrázek

Obrázek

Obrázek