Já to samozřejmě nikomu nedoporučuju, ale plně zralé plody jsou jedlé. Zvlášť pro magory, jako jsem třeba já. Dokonce jsou i žlutoplodé odrůdy v Turecku, právě z Turecka mám i jednu plodovou (bohužel zatím ne žlutou) odrůdu, tak uvidíme, až zaplodí. Tam to jedí relativně normálně. Je to asi podobné, jako u tisu, prostě dužnina O.K, ale vše ostatní K.O. A i u tisu existuje žlutoplodá odrůda
.
Zralé bobkovišně jsou velmi mírně natrpklé, ale spíše sladkokyselé, s gelovitou dužninou (typické pro střemchovité Prunusy) a zajímavou exotickou vůní. Ale rozhodně bych to nenechal jíst třeba děti. A vlastně ani mnohé dospělé
.