Zázvor - Zingiber officinale

zde si můžete popovídat o čem chcete ...

Moderátor: Stanley_51

Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod Stanley_51 » 08 zář 2008, 20:26

Zkusil jste někdo pěstovat zázvor ? Já jsem ho zasadil na jaře a nyní už má asi 25 cm. Chtěl bych ho donutit do květu, tak jsem na něj zvědav.
zázvor.JPG
zázvor.JPG (56.31 KiB) Zobrazeno 11399 krát
Stanley_51
Uživatelský avatar
Stanley_51
administrátor
administrátor
 
Příspěvky: 9189
Registrován: 12 kvě 2007, 10:02
Bydliště: Tachov 520 m.n.m. USDA 6b

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod HankaS » 08 zář 2008, 20:28

Odrazuje mě, že prý potřebuje celoročně dost vysokou teplotu....
HankaS
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 536
Registrován: 18 čer 2007, 21:43

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod Tchorik » 08 zář 2008, 22:56

Kdysi jsem to zkousela, ale zadny velky uspech, prodejem oddenku bych se asi neuzivila, tak jsem to zrusila :oops:
Uživatelský avatar
Tchorik
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3147
Registrován: 14 kvě 2007, 08:18
Bydliště: Plzeň 313 m.n.m. - Jana

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod Tchorik » 02 pro 2008, 15:16

Stanley, jak jsi dopadl s tim zazvorem? Mam jeden oddenek v lednicce, premyslim, jestli ho zkusim znovu zasadit.
Uživatelský avatar
Tchorik
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3147
Registrován: 14 kvě 2007, 08:18
Bydliště: Plzeň 313 m.n.m. - Jana

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod Stanley_51 » 02 pro 2008, 18:50

Zázvor roste, hned jsem ti ho šel vyfotit. Na květ zatím nenasazuje, uvidím, co udělá napřesrok. Je to jen jako zajímavost.

zázvor - listopad '08.JPG
zázvor - listopad '08.JPG (51.33 KiB) Zobrazeno 11338 krát
Stanley_51
Uživatelský avatar
Stanley_51
administrátor
administrátor
 
Příspěvky: 9189
Registrován: 12 kvě 2007, 10:02
Bydliště: Tachov 520 m.n.m. USDA 6b

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod Tchorik » 02 pro 2008, 23:44

No, nevypada spatne. Jsem zvedava, jestli tam budes mit nejake oddenky. Kdyz jsem to zkousela ja, tak vypadal hur, asi mu nesvedcilo severni okno S8
Uživatelský avatar
Tchorik
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3147
Registrován: 14 kvě 2007, 08:18
Bydliště: Plzeň 313 m.n.m. - Jana

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod aminka » 03 pro 2008, 10:59

Zázvor minulý týden prodávali v Kauflandu za 29 Kč kilo, tak jsem nakoupila, mám v lednici a ráda bych zkusila zázvorovou limonádu nebo pivo. Dělal někdo?
Uživatelský avatar
aminka
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3023
Registrován: 07 čer 2007, 10:37
Bydliště: Praha - sever, 260 m. n. m. - Zdenka

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod Stanley_51 » 03 pro 2008, 13:25

Zázvorovou limonádu kupuji > Canada Dry < a zázvorové pivo S20 umí nejlíp Irové > Ginger Ale <. Takže fušovat jim do řemesla nebudu. Ale vyzkoušej kandovaný zázvor, ten je dobrý. A pak také nakládaný - ten je výborný k suši.
Stanley_51
Uživatelský avatar
Stanley_51
administrátor
administrátor
 
Příspěvky: 9189
Registrován: 12 kvě 2007, 10:02
Bydliště: Tachov 520 m.n.m. USDA 6b

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod Tchorik » 03 pro 2008, 21:35

Ja jsem jednou zkousela zazvorovy caj proti nachlazeni. Bylo to masso :D12 . Palelo to tak, ze se to ani nedalo vypit E10
Uživatelský avatar
Tchorik
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3147
Registrován: 14 kvě 2007, 08:18
Bydliště: Plzeň 313 m.n.m. - Jana

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod aminka » 04 pro 2008, 01:02

Čaj mi chutná, úplně vidím jak ty bacily chcípaj na popáleniny :D :D :D
Kandovaný zázvor se dělá jak? Svařit v cukru a pak usušit?
Uživatelský avatar
aminka
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3023
Registrován: 07 čer 2007, 10:37
Bydliště: Praha - sever, 260 m. n. m. - Zdenka

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod Tchorik » 04 pro 2008, 10:17

A jak ten caj delas? Treba to byl nejaky sadomasochisticky recept, nemas nejaky pro normalni zviratka? S14
Uživatelský avatar
Tchorik
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3147
Registrován: 14 kvě 2007, 08:18
Bydliště: Plzeň 313 m.n.m. - Jana

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod Stanley_51 » 04 pro 2008, 10:50

aminka píše:Čaj mi chutná, úplně vidím jak ty bacily chcípaj na popáleniny :D :D :D
Kandovaný zázvor se dělá jak? Svařit v cukru a pak usušit?



Kandovaný zázvor: oddenky spaříme vřelou vodou a oloupeme. Pak postupně vylouhujeme hořké látky v několika studených lázních. Vložíme do cukerného roztoku, zahřejeme a necháme mírně na ohni natáhnout. Druhý den přidáme další cukr a opakujeme. Hotové kousky zázvoru pomalu dosušíme v troubě – pak je obalíme v cukru nebo i s roztokem naplníme do sklenic a uzavřeme. S6
Stanley_51
Uživatelský avatar
Stanley_51
administrátor
administrátor
 
Příspěvky: 9189
Registrován: 12 kvě 2007, 10:02
Bydliště: Tachov 520 m.n.m. USDA 6b

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod Kamco » 04 pro 2008, 23:57

Zazvor som niekedy pestoval. Sadil som v marci asi 5 cm do pody do 10L vedra. V juni už mal asi 40 cm vyšku. A narastli aj nove hľuzy. Boli velmi aromaticke, použil som ich do varenia, bolo to hnusne :D asi takto: E7
Kam
Uživatelský avatar
Kamco
nováček
nováček
 
Příspěvky: 103
Registrován: 15 lis 2008, 22:36
Bydliště: Brno, Czech Republic

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod aminka » 06 pro 2008, 21:09

Tchoříku, čaj dělám takhle: asi 1 cm zázvorové hlízy (kořene???) nastrouhám do hrníčku a zaliju vařící vodou. Po vychladnutí na teplotu vhodnou k pití scedím a přidám podle chuti med. Anebo udělám čaj rooibos a do toho zázvor a med, to je super :D Ale stejně to trochu pálí :wink:
Uživatelský avatar
aminka
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3023
Registrován: 07 čer 2007, 10:37
Bydliště: Praha - sever, 260 m. n. m. - Zdenka

Re: Zázvor - Zingiber officinale

Příspěvekod aminka » 06 pro 2008, 21:10

Stanley - děkuju za recept, zkusím to S6
Uživatelský avatar
aminka
čestný člen ( přispívající )
čestný člen ( přispívající )
 
Příspěvky: 3023
Registrován: 07 čer 2007, 10:37
Bydliště: Praha - sever, 260 m. n. m. - Zdenka

Další

Zpět na VŠE OSTATNÍ

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 18 návštevníků