KIWIFORUM.cz

od **Radim K** » 16 zář 2016, 20:51

Ano, jedlé je opravdu lecos a mahonie zrovna je na marmelády perfektní. Ona právě kalina obecná má asi nejhnusnější plody celého rodu, nicméně to platí o čerstvých plodech. Letos nám například uzrály první plody na kalině obecné odrůdě Ulgen a plod byl o 90% méně hořký, čili z těchto plodů si moc dobře dokážu představit marmelády, želé apod. Pach myšiny plodů kaliny se varem vytrácí, zkoušel jsem v malém množství jen na pár lžiček dělat marmeládu z divoké kaliny obecné, marmeláda příjemně voněla, měla naprosto dokonalou konzistenci bez jakýchkoli aditiv a měla výbornou chuť. Nicméně, v praxi se to nedalo pozřít právě kvůli hořčinám. Faktem je, že plody nebyly přemrzlé, což by být měly. Ale u těch odrůdových kalin obecných je právě hořkost potlačena. Ještě lepší variantou je kalina klikvová, což je prakticky kalina obecná bez pachu myšiny a bez hořkosti, podobně i kalina Sargentova. Potom jsou ty modroplodé, sladké kaliny, v čele se severoamerickou a višňolistou a nahou.

Kalina obecná je skutečně prakticky národním ovocem Ukrajiny a v Rusku je také velmi využívána. Já se musím přiznat, že kaliny jsou moje slabost jak jako ovoce, tak jako okrasný keř, takže pěstujeme 22 druhů kalin, včetně většiny těch ovocných

. Ale většinu teprve 1. až 2. rokem. S tou úrodností je to přesně tak. Zimolez je skvělý zase v tom, že zraje brzy, ale kaliny jsou jako ovoce nedoceněné. A nejen ony, ale i další, desítky druhů ovoce.

od **petrlcr** » 17 zář 2016, 10:10

Určitě jsou kaliny zajímavým ovocem, jen by jsme je asi neměli probírat v tématu ostružiny. Měl bych řadu otázek, tak bylo asi vhodné přesunout diskusi do tématu kalina, pokud již existuje, nebo bych rád požádal admina o založení nového vlákna s touto tématikou. Děkuji.

od **Ivi** » 10 pro 2016, 20:22

Bohužel Reuben nesplnil mé očekávaní jelikož zraje dost pozdě a tudíž nestačí dozrát všechny plody,škoda.
Tak jsem si teď koupila podobnou PrimeArk® 45 a ta se údajně může pěstovat jako jednoletá i dvouletá.Přičemž plody mají začínat zrát na dvouletých výhonech v červnu a na jednoročních v druhé polovině července,tak jsem zvědavá jestli tomu tak opravdu bude. :D4

Edit:tak jsem se zas dostala. :roll:

Škoda,že si nepamatuji,kde jsem ten popis četla.Nejenže to neodpovídá této odrůdě,ale ani té nejnovější Prime Ark Freedom,která sice na jednoročních výhonech zraje rychleji,ale také až v srpnu.

od **Dragonito** » 26 dub 2017, 00:18

Dnes som skontroloval prvý krát černice po zime. Najlepšie od zasadenia podrástol navaho a čačanská beztŕnna. Tripple crown mal o čosi menšie prírastky a niektoré výhonky z časti vymrzli. Kríženca buckingham som zabudol pozrieť.

od **michal3681** » 27 dub 2017, 21:18

Máte někdo zkušenosti s ostružinou Arapaho?
Díky

od **moonvil** » 28 dub 2017, 07:14

michal3681 píše:Máte někdo zkušenosti s ostružinou Arapaho?
Díky

Mám ji teď třetím rokem, je to beztrnná, vzpřímená odrůda, chuťově ok, nevím co bych jí vytknul - asi nic. Ta vzpřímenost se projevuje tak, že nedělá dlouhatánské šestimetrové šlahouny jako spousta jiných ostružin, ale spíše takové rovnější kratší pruty směřující vzhůru. Částečnou oporu ale potřebuje - možná by jí stačily nějaké kolíky místo vodorovných drátů.

od **Yenkee1** » 30 kvě 2017, 09:08

Chcem sa spýtať, máte niekto skúsenosti s týmito rastlinami?
http://www.deaflora.de/Shop/Mesimarja/
Potrebuje to nutne kyslú pôdu, alebo to bude rodiť aj v neutrálnej / slabo zásaditej ? (lat. Rubus arcticus)
Podobnú otázku mám aj k http://www.deaflora.de/Shop/Him-mlische ... beere.html (lat. Rubus xanthocarpus).
Díky.
Chcel by som to ako podrast pod ríbezle - poštovné z toho e-shopu je síce šialené, ale za 17€ do Nemecka naozaj nepocestujem :D15

. A s tým si objednám aj nejaké ríbezlové špeky, čo tam majú...

od **J500j** » 01 čer 2017, 08:49

maliny černice podľa mojej skúsenosti nepotrebujú žiadnu špeciálnu zem.

jano

od **petrlcr** » 03 črc 2017, 20:44

Myslím, že to žluté je ostružiník moruška, ty jednoznačně kyselou půdu vyžadují. Je to boreální druh, u nás roste v Krkonoších, ve Finsku na vrchovištích. Tedy čistá rašelina. Já je zkoušel jako podrost borůvek. Moc se jim nedařilo a po čase vymizely.

od **Dragonito** » 04 črc 2017, 00:41

petrlcr píše:Myslím, že to žluté je ostružiník moruška, ty jednoznačně kyselou půdu vyžadují. Je to boreální druh, u nás roste v Krkonoších, ve Finsku na vrchovištích. Tedy čistá rašelina. Já je zkoušel jako podrost borůvek. Moc se jim nedařilo a po čase vymizely.

Ostružiník moruška je latinsky rubus chamaemorus (eng. cloudberry). Ostružínik ktorý uviedol yankee1 je rubus xanthocarpus (eng. goldberry).

Rubus xanthocarpus - Pôvodom z Číny. (zdroj: https://fr.wikipedia.org/wiki/Rubus_xanthocarpus)

Rubus chamaemorus - rastie na horských rašeliniskách alebo zrašelinených kosodrevinách, na kyslých pôdach. Bylina vysoká 5-25 cm. Nezrelé plody sú svetlo červené, s postupným dozrievaním menia farbu na žlto-oranžovú. Plody sú šťavnaté a mierne nakyslé. V ČR sa vyskytuje ako glaciálny relikt v najvyšších polohách Krkonôš. Rastie v chladných klimatických podmienkach od škandinávie, cez pobaltie a sibír až po severné oblasti severnej ameriky (zdroj. http://botany.cz/cs/rubus-chamaemorus/)

Rubus arcticus - rastie v lesoch na zamokrených lúkach, rašeliniskách, v krovinách na brehoch riek a vyskytuje sa v rovnakých častiach sveta ako rubus chamaemorus. Rastie do výšky 30 cm. Zrelé plody sú tmavo červené a chuťou vraj pripomínajú ananás. (zdroj. http://botany.cz/cs/rubus-arcticus/)

od **Dragonito** » 17 črc 2017, 14:12

Mate problemy s dozrievanim, s mrazuvzdornostou pripadne ine problemy s odrodamy black butte, reuben, karaka black?

od **moonvil** » 17 črc 2017, 23:13

Reubenu dost dlouho trvá než vyžene nové výhony, pak už stihne dozrát jen malá část násady.
Letos je díky velmi teplým předchozím měsícům trochu urychlený, ale zatím zraje pouze to co vykvetlo na loňském dřevě.
Je to odrůda jen do nejteplejších lokalit.
Karaka je naopak velmi raná, ale moc se jí u mě nedaří, je nějaká seschlá a flekatá, péči má přitom stejnou jako vedle bujně rostoucí jiné ostružiny.

od **Bobo** » 31 črc 2017, 11:40

Zdravím a jdu s prosbou o radu. Máme tři beztrnné ostružiny: Navaho, Tripple Crown a to třetí nevím. Plody velké, bohatě plodí, ale bohužel nejsou zrovna moc chutné, kyselé. Nevím, jestli je to tím chladnějším červencem, nebo odrůdami. Hledáme beztrnnou ostružinu s velkými plody, která bezproblémově roste a hodně plodí, ale musí mít sladké plody (chuť jako u divokých ostružin). Máte někdo zkušenosti, doporučíte? Děkuji.

od **nene** » 31 črc 2017, 12:03

https://www.zzoja.cz/katalog/ostruzinik ... vinnoplody

Máme na Valašsku a všem moc chutná, šťavnatá, sladkokyselá se zajímavou chutí, plody dekorativní, máme její odkopek na jihu v písku - a nic moc, překvapilo nás, jak je celkem bez chuti. Vodou to nebude, plody byly obrovské, šťavnaté - jenom takové nějaké fádní...takže chybí nějaké živiny (v tom písku se nic neudrží), ale netušíme co, přihnojená byla spolu s vinnou révou.
Takže můžu doporučit tak napůl :oops: