KIWIFORUM.cz

Aronie sušíme na čaj .

Tak Nero nakonec žádný živočich nechtěl. Sklidili jsme ho z už opadaného keříku. Asi přeplodil + neměl hnojivo, takže závěry z jeho (ne)chuti ještě nebudu dělat...
Nicméně na co jiného, kromě čaje, se trpké bobule aronie, téměř bez chuti, dají použít? Žena navrhovala svařit s alkoholem a udělat "jam" k masu... Jiné návrhy?

fahrweed --- z aronie děláme sirup a přidáváme do něho i rakytník, a jsme maximálně spokojeni

Aronii sklízíme podstatně dříve, šťávu mícháme s jablečnou.

Aronie říznutá kanadkama je velmi slušný džem. Samotné kanadky, ani samotná aronie nejsou úpně ono, ale když se to zkombinuje, tak to funguje velmi dobře.

nene píše:Aronii sklízíme podstatně dříve, šťávu mícháme s jablečnou.

Není co odšťavňovat - ony letos ani žádnou šťávu neměly ... fakt to Nero stálo za prd. Vedle Brilliant jsme sezobli (společně s ptáky) hned.

MonikaV píše:fahrweed --- z aronie děláme sirup a přidáváme do něho i rakytník, a jsme maximálně spokojeni

Tak rakytník se bude zřejmě vysazovat až na jaře ... to si ještě pár let počkáme

Dávam ho do pečeného čaju.A zoschnutý nechám na kríku a v zime pekne odtrhnam vždy dávku do čaju,ani nemusím ukladať.A ani kupovať vitamíny.

Takhle vypadají naše Nero (vlevo) a Brilliant (vpravo) k dnešnímu dni. Máte někdo srovnání, jestli je takový rozdíl OK? Případně co Neru může chybět?

Ja mam letos vysazene Nero (snad) a taky zrovna moc listky neoplyva...

My sme aroniu hadzali do odstavovaca spolu s bielym hroznom. Vysledna stava bola chutna a mala krasnu farbu.

Tak to nás zajímá - jaký odšťavovač? Máme problém s odšťavováním hroznů (drtí se pecky a šťáva je trpká) i s aronií (ucpává síto).

Zajtra idem do zahrady, takze zistim. Mari sa mi, ze znacka je Bosch. Ale nechcem si vymyslat.

Můžu jen poprosit komentář nebo fotku, jak vypadají vaše aronie Nero? Ď.

Já používám klasický ruční odšťavovač "mlýnek" od firmy PORKERT. Je to sice už historie, ale nepotřebuji el. proud . Arónie je prevít, mlýnek se zanáší, takže je to boj.
Každopádně na hořkost pomáhá šťávu dát na jeden den do lednice. Rozemletá semínka sednou ke dnu a na vrchu zůstane čistá šťáva. Tím se hořkost zjemní.
Osobně ze šťávy dělám džem.