Houby

[radek.god]

Houby sbiram od malicka a byl to muj konicek, mam doma 40 lete atlasy i jsem dostal od byvale tychyne atlas od Smotlachy
Z hlediska masaku a hribu mam velke sebevedomi.Tam se nemuzu splest.V detstvi jsem ovsem neznal pravaky.Jak bych je mohl znat, kdyz je rodice nesbiraly a sousedka, ktera je znala, mela svoje mistecka a kdyz jsme vstavali tak ona uz byla doma s plnym kosikem hub
Sousedka i rodice tusim nesbiraly modraky, meli z nich strach.Dnes je sbirame bezne.
Rovnez klouzci, kozaci apod tam se proste nejde seknout.Pokud clovek zna satana, kriste, horcaka, tak muze sbirat 100% hribovitych/ kloukovitych hub.
Jakmile je to dole zlute a hribovite. tak je to na 99% jedle
Horsi jsou zampiony.Jak jsem psal, po padu komunismu, kdy zmizely z poli kravy, tak prestaly zampiony rust.Slo vse cenove nahoru a tak jsme jezdili i na chalupu do jiznich cech stale mene a mene a proste jistota sberu byla nahrazena nejistotou.Jasne, rod poznam v pohode, ale druh V Praze snad nejsou vubec a sice obcas za Prahou v prirode rostou, ale v 99% jsou to ty zapasny, co zloutnou.Rada v atlasu , ze voni po karbolu je podobna spouste popisu = uplne naprd.Neznam nikoho, kdo by vedel co je to karbol, natoz jak to voni.
Ryzce to same, ani rodice je neznali.Sice poznam ryzce +/- , ale cokoliv co jsem nasel, tak vzdy to byl ten nejedly.Holubinky jsem take dlouho neznal.Na nejake to ochutnavani kaslu, to riskovat nebudu.Proste znam jake barvy jsou 100% jedle a zbytek nesbiram.Treba dnes roste v lese siskovec.Dlouho jsem ho teda nevidel, ale ukazte mi stary (30 ci 40+ let) atlas, kde by byl .Za meho mladi takova houba v CR neexistovala.Spicku na polni ceste jsem sice poznal, ale nesbirali jsme to, proc riskovat.Vubec tyhle maly prdky jsou nejzakernejsi.
Pak nastane takove to obdobi jako dnes.+/- uz nic neroste a pak najednou bile houby.Pomoci apky a netu mi to identifikuje neomylne Strmelku mlzenku a kdyz hledam dalsi mozne zameny a fotky, tak to nenajde nic.Rucne musim dohledat jedovatou ciruvku mydlovou.No dle jedne fotky vypada uplne jinak , predevsim barevne a na jine fotce ty houby vypadaji na chlup stejne.Jeste to porovnavali se zavojenkami.Tak to je snad lepsi to nesbirat.
Pred 15 lety v lese nebylo koncem roku nic, jen nejake krasnoporky.Nevim uz zda mlynarky nebo zemlicky, no zkusili jsme to a dobry , ale dlouho jsem je nevidel.Tak nejak jsem obcas sbiral i pychavky, ale vatovec ? stejne jako lanyz, kacenka ceska apod - K dnesnimu dni jsem ho nikde nevidel.
To uz i kotrce jsem nasel vickrat

[speedy]

... Tak nejak jsem obcas sbiral i pychavky, ale vatovec ? stejne jako lanyz, kacenka ceska apod - K dnesnimu dni jsem ho nikde nevidel. ...

Tak mně poprvé a naposledy se s vatovcem (pýchavka obrovská) přece jen zadařilo, i když je to tak už 20 roků: pastvina k lesu, dost odlehlé od lidí, no a proto mne zarazilo proč právě tam do trávy někdo složil ty obrovský šutráky vápence? Ani mne nenapadlo, že to nejsou šutráci ale vatovce, asi 15 kousků. Svítilo to svítilo bělobou, jenže přece jen po rozkrojení to uvnitř začalo už chytat lehkou žluť a sem tam červa, ale pamatuji že 2 kousky jsem z toho nadělení vybral a přinesl domů.
To častěji se najde také větší, přes 10 cm až 15 cm vysoká pýchavka palicová a z té jsme už dříve se pokoušeli dělat řízky a dohromady s ostatními houbami, píšu o tom proto že u toho vatovce to bylo jen z nich ... a leželo mně to potom poněkud déle v žaludku ... to je ale pro každého z nás jiné. Ty vatovce v dalších letech jsem tam na tom místě už nikdy nenašel!

[Ondrej...]

Houby sbiram od malicka a byl to muj konicek, mam doma 40 lete atlasy i jsem dostal od byvale tychyne atlas od Smotlachy
Z hlediska masaku a hribu mam velke sebevedomi.Tam se nemuzu splest.V detstvi jsem ovsem neznal pravaky.Jak bych je mohl znat, kdyz je rodice nesbiraly a sousedka, ktera je znala, mela svoje mistecka a kdyz jsme vstavali tak ona uz byla doma s plnym kosikem hub
Sousedka i rodice tusim nesbiraly modraky, meli z nich strach.Dnes je sbirame bezne.
Rovnez klouzci, kozaci apod tam se proste nejde seknout.Pokud clovek zna satana, kriste, horcaka, tak muze sbirat 100% hribovitych/ kloukovitych hub.
Jakmile je to dole zlute a hribovite. tak je to na 99% jedle
Horsi jsou zampiony.Jak jsem psal, po padu komunismu, kdy zmizely z poli kravy, tak prestaly zampiony rust.Slo vse cenove nahoru a tak jsme jezdili i na chalupu do jiznich cech stale mene a mene a proste jistota sberu byla nahrazena nejistotou.Jasne, rod poznam v pohode, ale druh V Praze snad nejsou vubec a sice obcas za Prahou v prirode rostou, ale v 99% jsou to ty zapasny, co zloutnou.Rada v atlasu , ze voni po karbolu je podobna spouste popisu = uplne naprd.Neznam nikoho, kdo by vedel co je to karbol, natoz jak to voni.
Ryzce to same, ani rodice je neznali.Sice poznam ryzce +/- , ale cokoliv co jsem nasel, tak vzdy to byl ten nejedly.Holubinky jsem take dlouho neznal.Na nejake to ochutnavani kaslu, to riskovat nebudu.Proste znam jake barvy jsou 100% jedle a zbytek nesbiram.Treba dnes roste v lese siskovec.Dlouho jsem ho teda nevidel, ale ukazte mi stary (30 ci 40+ let) atlas, kde by byl .Za meho mladi takova houba v CR neexistovala.Spicku na polni ceste jsem sice poznal, ale nesbirali jsme to, proc riskovat.Vubec tyhle maly prdky jsou nejzakernejsi.
Pak nastane takove to obdobi jako dnes.+/- uz nic neroste a pak najednou bile houby.Pomoci apky a netu mi to identifikuje neomylne Strmelku mlzenku a kdyz hledam dalsi mozne zameny a fotky, tak to nenajde nic.Rucne musim dohledat jedovatou ciruvku mydlovou.No dle jedne fotky vypada uplne jinak , predevsim barevne a na jine fotce ty houby vypadaji na chlup stejne.Jeste to porovnavali se zavojenkami.Tak to je snad lepsi to nesbirat.
Pred 15 lety v lese nebylo koncem roku nic, jen nejake krasnoporky.Nevim uz zda mlynarky nebo zemlicky, no zkusili jsme to a dobry , ale dlouho jsem je nevidel.Tak nejak jsem obcas sbiral i pychavky, ale vatovec ? stejne jako lanyz, kacenka ceska apod - K dnesnimu dni jsem ho nikde nevidel.
To uz i kotrce jsem nasel vickrat

Strmělku mlženku je třeba načuchat. Ona se sice podle toho "zamlžení" pozná docela lehko, ale jakmile si člověk jednou čuchne, tak už tu vůni nezapomene. Sbíram ji letos teda první rok, ale tu pronikavou vůni si pamatuju už z dětství, když jsem strmělku mlženku poprvé utrhl a ani jsem nevěděl co to je ( ale ono to zas tak dávno zase není, třeba takových 10 let ). Je to jediná strmělka co sbírám. Často nacházím i strmělku velikou, ale tam se nemůžu dostat přes tu ještě intenzivnější vůni. Každopádně je třeba si být jist, protože mezi strmělkama jsou i mnohé jedovaté.

[EvaOstrava]

Horsi jsou zampiony.Jak jsem psal, po padu komunismu, kdy zmizely z poli kravy, tak prestaly zampiony rust. V Praze snad nejsou vubec a sice obcas za Prahou v prirode rostou, ale v 99% jsou to ty zapasny, co zloutnou.Rada v atlasu , ze voni po karbolu je podobna spouste popisu = uplne naprd.Neznam nikoho, kdo by vedel co je to karbol, natoz jak to voni.

Zápach karbolu je podobný dehtovému zápachu. Já sbírám ty lesní žampiony, které krásně voní. Je to velký rozdíl oproti tomu zápašnému.

[Radim K]

Parádní mykologická diskuse . B-žel poslední dobou je minimum času na houbaření i kiwifóraření . Připojím jen obrázky pro rozpoznávání podzimních fialůvek.

[Diana.Jerem]

Máte můj obdiv, já se vyznám jen v "klasice" a vrcholem mého sběratelského umu je masák ..
O to víc mě potěšil včerejší nález na dvoře...




Ten velký fešák byl červivý, ale prckové ne.

[radek.god]

Zápach karbolu je podobný dehtovému zápachu. Já sbírám ty lesní žampiony, které krásně voní. Je to velký rozdíl oproti tomu zápašnému.

No diky za radu 'Evo, ale to jsem tam kde jsem byl s tim karbolem.Nejsem zadny chemik ani ocuchavac, takze vuni dehtu taky samozrejme neznam
V lese jsem potkal zampiony kdysi hoooodne davno , jsou uplne jine, nez ty na poli a vzdy nekdo strasil, ze se daji splest s necim jedovatym, takze jsme je nesbirali.Ono taky proc sbiral lesni, kdyz v te dobe stacilo jit na pole s trakarem a za chvili mel clovek nasbirana 2-3 kolecka

[radek.god]

Parádní mykologická diskuse . B-žel poslední dobou je minimum času na houbaření i kiwifóraření . Připojím jen obrázky pro rozpoznávání podzimních fialůvek.

Radime diky za ty obrazky "fialovek" , parada
Lakovky jsem vyhodil, bylo jich stejne malo.
Je otazka co ted v te zime jeste poroste.
Tesil jsem se jeste na Vaclavky, ale byly uz KO.Jen par klouboucku mei temi rozkladajicimi se.
Zacinaly nejaky novy hribky, jinak jen listi a kde nic tu nic

[Ondrej...]

Na houby v Praze nechodím, ale dneska jsem udělal výjimku, abych ukázal, že je stále co sbírat a to dokonce i ve městě. Zašel jsem do Obory Hvězda a výsledek dvouhodinového snažení je tenhle krásný podzimní košík. Je to sice trochu druhově chudší, ale to je tím prostředím tam. Mám tam bedly, čirůvky fialové, strmělky mlženky, strmělku anýzku, václavky a penízovky kuželovité.

[FranTom]

No diky za radu 'Evo, ale to jsem tam kde jsem byl s tim karbolem.Nejsem zadny chemik ani ocuchavac, takze vuni dehtu taky samozrejme neznam
V lese jsem potkal zampiony kdysi hoooodne davno , jsou uplne jine, nez ty na poli a vzdy nekdo strasil, ze se daji splest s necim jedovatym, takze jsme je nesbirali.Ono taky proc sbiral lesni, kdyz v te dobe stacilo jit na pole s trakarem a za chvili mel clovek nasbirana 2-3 kolecka

Zápašný žampion při poranění, seškrábnutí nebo sloupnutí pokožky silně žloutne.

[Hofis]

Ale to bohužel i jiné a naopak jedlé druhy žampionů, jako třeba hajní nebo hlíznatá. Takže to nemůže být považováno za nějaký spolehlivý rozpoznávací znak. Důležitý je zde ten zápach po karbolu u zápašného resp. vůně po anýzu u hajního popř. hlíznatého. Z vlastní zkušenosti musím říct, že ta vůně po anýzu je i celkem výrazná, moc se to nedá splést.

[radek.god]

Zápašný žampion při poranění, seškrábnutí nebo sloupnutí pokožky silně žloutne.

Ano to vim, ale i tak diky, zes jsi to sem napsal .Jakmile zacal zloutnout, coz bylo rychle, tak jsem ho vyhodil.
Podle vune jsem nic nepoznal nebo mi to neprislo odporne smradlave ci podivne vonici.
Nevim o tom, ze by jine zloutly, resp sbiral jsem vzdy jen ten polni a 1-2 x v lese ten "lesni", pokud vim, byl tmavsi, o zloutnuti nevim ...
Nekdo vzdy varoval s moznou zamenou za muchomurku zelenou nebo nejake bile varianty (bila, jizliva, jarni apod ) , nevim, zda se da ten lesni splest s necim nejedlym/ jedovatym

[EvaOstrava]

Vůně je rozlišovací znak.
Myslela jsem, že ty žampiony, co rostou u nás v lese, jsou žampiony lesní. Ale ty mají mít klobouk do hněda. U nás rostou bílé a voní anýzově.

[FranTom]

Já to ze syrového zápašného taky necítil, ale schválně jsem zkusil dělat jako že praženici a tehdy se ten karbolový smrad rozvinul a šel poznat snadno.

[Hofis]

U nás rostou bílé a voní anýzově.

Tak to je pečárka hajní nebo také někdy uváděná lesomilná, nebo velmi podobná pečárka hlíznatá. Nic jiného s anýzovou vůní to asi moc být nemůže.
Jinak Radku, ona i ta pečárka ovčí, na kterou si chodíval v mládí, na řezu žloutne a má anýzovou vůni. Ani jedno ale není tak výrazné, jako u výše jmenovaných lesních druhů.