Včera jsme se konečně po delší době období dešťů dostali k našim fíkovníkům. Byli jsme docela zvědaví, jak to dopadlo po té zimě a mokru. Čekali jsme kvanta plesnivých fíků, ale kupodivu to nebylo tak strašné. Vyhodili jsme asi padesát fíků, zbytek byl tak akorát na obrání.
Naprostou jedničkou se ukázalo Negrone - fíky nepraskají, jsou sladké a vynikající, na to, že skoro netuší, co je slunce, je to paráda. Musíme mu vymyslet nějaké lepší místo. Zaslouží si ho.
Naprostá katastrofa je v tomhle počasí Becane - fíky praskají ještě nezralé, jsou nacucané jak houba, málo sladké.
V závěsu je žlutá Bratislava, keř je hned vedle Becane, takže srovnání dokonalé - praská méně a naprasklé fíky jsou už zralé. Je neskutečná v množství fíků, které letos dala - počínaje brebou jede celou sezonu a pořád je tam spousta dalších dozrávajících fíků. Dozrává to rychle, nestíháme. Jen té vody je moc.
Přeborníkem v praskání je RdB, fíky rozkvétají do krásných květů, kupodivu je to jedlé a chutné. RdB už končí, je tam pár posledních plodů.
Veselí asi nemá smysl řešit, nechutné, plesnivějící, praskající, většina z těch vyhozených fíků je Veselí. Ale breba byla skvělá. Naštěstí už končí.
HCčko překvapilo, bohužel není pořádně zasíťované, tak nám se sklizní pomáhají ptáci, ale fíky nepraskají , je jich spousta a dozrávají do jedlého stavu.
Vynikající fíky, na úrovni Negrone, dalo RougedB (je-li to ono). Má výhodu plného slunce, ale taky roste v podstatě ve vodě (hladina třicet čísel pod povrchem). Fíky velmi sladké a chutné. Jakoby ani nepršelo.
Podobně je na tom i vedlejší SDčko - je obalené dozrávajícími fíky, zatím jsme je netrhali (jen jsme jich několik ochutnali), věříme si, že tentokrát dojedeme sklízet včas. Taky málo praská, asi to bude tím, že je na vodu zvyklé. Ovšem jestli bude dál pršet, tak to bude o přežití celých keřů.
Divně se chová Lídlák - žloutnou listy a plody sice neopadávají, ale jako by zasychaly. Což je v jeho případě nesmysl. Je to škoda, před týdnem byly ty fíky výborné. Budeme muset zkontrolovat pořádně krtky.
Některé fíky asi už nedozrají - Pražský má pořád ten jeden fík od jara ve stejné malé velikosti, od jara narostlo i pár dalších, je to teď všechno zhruba stejně malé a nic to nedělá.
Z dalších - Laradek dává jen tak jeden fík za týden - jsou vynikající a je nám to málo, Francuezko taky nezraje, dal první dva fíky, Přibický totéž. Ve větším zraje BT od Leisse - nic moc, ale neurazí. Rača zraje a práská minimálně, hodně šťavnatá (je u svodu ze střechy), ale v tomhle počasí není dost sladká na nějakou chuťovou pochvalu . Prostě jen dobrý fík. Má štěstí, že si pamatujeme, jak chutnala v létě
, překáží.
Zrají ve velkém a ochotně i přes to počasí všechny podlouhlé obludy - Trnavský, Pereta, SDčko - bohužel nám moc nechutnají. Jsou docela sladké, ale ta kašovitá konzistence uprostřed nám vadí. Už jsme podezírali i Suzuki, ale nenašli jsme nic, fíky jsou čisté. SDčko mělo ale vynikající brebu - kulatou, obrovskou a velice fíkovou, sladkou, takže určitě zůstane.
Budeme muset ten náš fíkový prales pořádně probrat, jeden rok jsme to nechali zdivočet a vskutku se nám podařilo zaplevelit zahradu fíkovníky. Na některé fíky už nedosáhneme, někde už se nedá projít....Ještě jeden takový rok a vystěhujeme i sousedy
. Což by samozřejmě nešlo. Bude to chtít pořádnou pilu a pevné odhodlání.
Nicméně - včera jsme v MAKRU narazili na fíkový džem, krásná půlkilová sklenice, 86% fíků, asi 150 Kč....hrdě jsme prošli kolem
.